Rotkohl mit schattenmorellen
Vorspeise sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 1 Glas Rotkohl 1 Tasse Karotten 1 Zwiebel 100 g Speck 1 Lorbeerblatt 2 El Schmalz Salz Zucker Stärke
Ereignisse und Jahreszeiten
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Christstollen
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 kg Mehl 100 g Hefe 20 cl warme Milch 100 g Zucker 2 Eier Markieren Sie einen Vanilleschote tragen unbehandelten Zitrone Tasse 1 Frau Kardamom 1...
Frischer spargelsalat
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500 g Rucola Tomaten Ein Eisberg Kopf 200 g weißer Spargel 200 g grüner Spargel 100 g Kirschen 3 Esslöffel Balsamico-Essig 2 Esslöffel Öl...
Bergkäse mit ananasvariation - ein käsegang
Vorspeise sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 1 TL Kreuzkümmel 1/4 Ananas 75 ml Weißweinessig 40 g Zucker etwas Kurkuma 1/3 TL Kreuzkümmel
Gebeizter lachs, brokkoli, holunderblüte, zitrusfrüchte
Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Lachsfilet 500g 1 Zitrone 1 Grapefruit 20 g Petersilie Mint 15g 5 g Zitronenmelisse 5 g Dill 1 Vanilleschote 5 g weißer Pfeffer 1 g Kubebenpfeffer...
Die letzten tomaten des sommers: ofentomate mit tomatensuppe und basilikumsorbet
Nachtisch sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 4 Sternanis 75 ml Olivenöl 2 reifen Rinderherz-Tomaten 6 Körner Kubebenpfeffer 1/2 Tonkabohne wenig Salz Blume 1/8 Baguette 2 Schalotten 2...
Wildkräutersalat mit pilzcrostini und feigen
Vorspeise sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 2-3 Handvoll Wildkräuter 2 EL Olivenöl 2 Esslöffel Balsamico-Essig weißen Salzflocken Pfeffer 2 Feigen 8 Wand 2 Esslöffel Zitronensaft Olivenöl 2...
Das gewürzregal zeigt sich herbstlich: holunderbeersorbet
Nachtisch sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 300g Holunderbeeren 190 g Zucker 120 ml Weißwein 4 Esslöffel Frischer Zitronensaft 2 Lorbeerblätter 5 Knoblauch 6 Piment Beeren Jamaica wird auch...
In drei weinen geschmorte rinderbäckchen mit urmöhren und kaffee-sellerie-püree
Hauptgericht sehr einfach 10 min 1 tag 6 h
Zutaten: -1 Kleine Sellerie 1 Apfel mehlig Erde 150 ml Sahne 3 Teelöffel Kaffee oder Bohnen 10-15 ein wenig Butter Salz Milch
Wildschweinrücken mit polentakruste auf maronen-pilz-gemüse, dazu knoblauch-cremepolenta
Vorspeise sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 500-600 g Wildschwein Sattel Salz Pfeffer Olivenöl Von 1 EL Butter 300 g Polenta Nutmeg Salz, Pfeffer 6 Salbeiblätter 5 Thymian Stangen 90 g...
Rezept: zwiebelkuchen
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 600 g Hüttenkäse 5 Eier 100 g geriebener Käse 200 g Schinken Kubik 3 Zwiebeln Pfeffer
Muttertagsplätzchen - stencils im test
Andere sehr einfach 5 min 12 min
Zutaten: 150 g gesalzene Butter heiß 50 g Zucker 1 Beutel Vanillezucker 250 g Mehl 1 Eigelb 100 g Marzipan Für die Glasur 2 Eiweiß 500g Puderzucker...
Heiß & kalt mit rhabarber: tartelettes und eis
Andere sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 60 g Mehl 2 Esslöffel Haferflocken Zucker 90g 60 g weiche Butter 5 Boudoirs 400 g Rhabarber 150 g Mehl 50 g Zucker Prise Salz 75 g weiche Butter 1...
Karamell-creme - bringt sonne ins herz an verregneten tagen...
Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 230 G Zucker 80 ml Wasser Butter 110g 150 ml Sahne Prise Salz
Bikini-plätzchen zur eröffnung der badesaison
Andere sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 200 g Mehl 200 g weiche Butter 100 g Zucker 1oeuf 1 Prise Salz Kakao Mehl
Leckere grillbeilgagen: schüttelgurken
Vorspeise sehr einfach 10 min 24 stunden
Zutaten: 2 Gurken 2 Teelöffel Salz 3 Esslöffel Zucker Dill 3 Esslöffel Senfkorn 6 Esslöffel Essig 3 kleine Zwiebeln
Balsamico-eis mit erdbeeren
Nachtisch sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 90 ml Balsamico 1 Vanilleschote 4 Eigelb Schlagsahne 500 ml 175 g brauner Zucker
Vanille-knusper-gugls mit karamell
Andere sehr einfach 5 min 13 min
Zutaten: 1 Ei Butter 70g Puderzucker 60g 35 ml Vanillesauce 80 g Mehl 1 Prise Salz 40 g Karamellen
Schwarzwälder eierlikörtorte - aufwändig aber soo lecker
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 75 g Quark Milch 100 m 50 ml Öl Zucker 40g 1 Beutel Vanillezucker 1 Prise Salz 150 g Mehl 10 g ungesüßte Kakao 4 TL Backpulver 1 Glas...
Aprikosen-schoko-pool-torte
Andere sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 140 g Mehl Zucker 140g 1/2 TL Backpulver 3 Eier Prise Salz Sprudelnde Heil -Wasser 1 Paket Götterspeise Aprikosenaroma 2 Tassen Sahne Quark 250g...
Schokoladen und haselnusskrokant shortbread kekse
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 115 g Butter Puderzucker 25g 1 Teelöffel Vanillegeschmack 115 g Mehl 4 Esslöffel Schokoladenstückchen 3 EL Haselnüsse
Weihnachtsbaum ei im nest
Andere sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: Butter für die Form 1 Scheibe Toast 1 Ei Paprika
Obstsalat mit limetten-honig-dressing
Nachtisch sehr einfach 5 min 5 min
Zutaten: 1 Mango 250 g Erdbeeren 350 g Trauben 125 g Blaubeeren 1 Limette Der Presssaft Honig 1-1.5L Handle Minzblättern
Zwiebelkuchen vom blech
Andere sehr einfach 10 min 1 stunde
Zutaten: 400 g Mehl 200 ml Milch 5EL. Öl 1 Päckchen Hefe Salz 400 g rote Zwiebeln Zwiebeln 1 kg 1 Bund Frühlingszwiebeln Geräucherter Speck 250g Öl die...