Mozart-taler

Zutaten

• 250 g Mehl
• 150 g kalte Butter in kleine Stücke schneiden
• 75 g Zucker
• 1 Beutel Vanillezucker
• 1oeuf
• Pistazien 100g
• 1 Esslöffel Pistazien zum Bestäuben
• 200g Marzipan
• 250g Nougat
• 150 g dunkle Schokolade

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Zubereitung

• Zeigen Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier in eine Schüssel geben und kneten mit dem Haken des guten Rührwerk Paste. Dann wieder mit den Händen kneten. Der Teig kann kurz gekühlt werden. Spread auf einer leicht bemehlten Nudelbrett und kleine runde Kekse schnitten.
• Im heißen Ofen 180 Grad ca. 8-10 Minuten goldbraun. Schokolade im Wasserbad schmelzen. Nach dem Abkühlen die Hälfte der Kekse in Schokolade eingeweicht bestreichen und mit gehackten Pistazien.
• Trocknen lassen. Pistazien fein mahlen. Crushed Pistazien in Marzipan

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