Hasenfutter

Name: Hasenfutter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 200 g möhren; 120 g zucker; 180 g mandeln; 40 g mehl; 3 eier; 70 g puderzucker; kirschwasser; marzipanrübchen

Andere

sehr einfach

35 min

Zutaten

200 g möhren
120 g zucker
180 g mandeln
40 g mehl
3 eier
70 g puderzucker
kirschwasser
marzipanrübchen

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit20 min

Die möhren fein raspeln und die mandeln fein mahlen.
1 eiweiss mit der hälfte des zuckers zu eischnee schlagen.
Die restlichen eier, d.h. gelbes und weisses mit dem restzucker und etwas salz aufschlagen, mit nelken und zimt würzen, dann möhren, mandeln und mehl unterheben und zum schluss den eischnee unterziehen.
Die masse in backpapierförmchen füllen und bei 160 grad etwa 20 minuten backen.
Die kuchen auskühlen lassen und mit einer glasur aus puderzucker und kirschwasser bestreichen.
Aus marzipan rübchen formen, diese mit zimt färben, mit einer halben pistazien garnieren und auf die törtchen geben.

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hervorragend!!! sehr gut gut mittel nicht so gut

HHanna

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