36°c und wir kühlen mit einer grünen gazpacho…
Vorspeise sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 100 g Babyspinat 100 g Eichblattsalat 10 Blätter Rucola 1 kleine Minigurke 1 grüne Paprika 1 frische Knoblauchzehe Schale einer ½ unbehandelten...
Ereignisse und Jahreszeiten
2988 Rezepte
Marzipan geht auch im sommer und als törtchen sowieso…
Vorspeise sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 200 g Mehl 125 g Butter 80 g Zucker 1 Ei 1 Dotter 1 Prise Salz 1 Teelöffel Backpulver Marzipanfüllung: 400 g Marzipanrohmasse 100 g Butter 50 g...
Grillzeit ist dipzeit, aprikosen-chili-dip…
Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 5 getrocknete Aprikosen 150 g frische Aprikosen 250 g Fetakäse 100 g Frischkäse Salz, Prise Chil einige Chiliflocken, rosa - Pfefferbeeren
Gugelchen hüpf, oder auch spring ins schnütchen genannt…
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 2 Eier 40 g Zucker 160 g abgetropfter Quark 1 Esslöffel Vanillezucker 30 g Speisestärke 50 g weiße Kuvertüre
Orangen-zitronen cupcake
Andere sehr einfach 25 min 20 min
Zutaten: 200 g Mehl 100 ml Sojamilch 130 g Zucker 120 ml neutrales Speiseöl 7 g Backpulver 1 Pkt. Vanillezucker 40 g Haselnüsse gerieben 10 g Kokosraspeln...
Kokoswaffeln und weiße pralinen
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 32 Stück Eiswaffeln 90 g creamed Coconut 30 g Kokosfett, ungehärtet und weich 200 g weiße Kuvertüre 150 g Kokosraspeln
Zitronenkuchen glutenfrei
Andere sehr einfach 15 min 50 min
Zutaten: 340 g glutenfreies Mehl 340 g Bio-Rohrzucker 8 g Backpulver 1 pkt Vanillezucker 1 pkt Orangenzucker 200 g flüssige Butter 180 g Leinsamengel 100 g...
Schwarze johannisbeer-holunder erfrischungsgetränk
Appetizer sehr einfach 20 min 10 min
Zutaten: 250 ml Wasser 250 ml schwarzer Johannisbeersaft 1 gehäufter TL Agar Agar 1 l Mineralwasser mit Kohlensäure 4 Scheiben einer Bio-Zitrone
"rettet das abendbrot"
Andere sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 1 kleine rote fein gewürfelte Zwiebel 1 EL Tomatenmar 1 TL geriebenen Ingwer abgeriebene Schale von 1/4 Bio-Zitrone 2 TL Zitronensaft 1 TL klein...
Sommerlicher zuckerschoten-erbsen-minze-salat mit lauwarmen tomaten
Andere sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 150 g Zuckerschoten 50 g Erbsen eine Schüssel geben. 2 EL Olivenöl 1 EL Himbeeressig Salz Pfeffer
Himbeertarte
Andere sehr einfach 10 min 1 stunde
Zutaten: 2 Eier 2 EL Zucker 100 ml flüssige Sahne 100 ml Milch 1/2 Päckchen Vanillepuddingpulver verquirlen.
Eierlikör-muffins
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: ca. 12 Muffins 3 Eier, 125 g Zucker 1/2 Päckchen Vanillezucker schaumig schlagen. 100 ml Pflanzenöl 200 ml Eierlikör verrühren und untermischen 125...
Kühler nudelsalat für heiße tage
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 400 gr Rigatoni oder Penne 10 bunte Cocktailtomaten, halbiert 1 gehäufter EL Basilikum-Pesto 1 gehäufter EL Tomatensugo 4 getrocknete Tomaten,...
Cookies mit zitrone und thymian zum high tea
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Für den Teig: 100 gr weiche Butter 180 gr braunen Zucker 2 Eigelb 1/2 TL Backpulver 240 gr Weizenmehl 1/4 TL weißer Pfeffer eine kräftige Prise...
Petits gâteaux aux pommes sans oeuf
Andere sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 1 Bio-Zitrone 2 kleine Äpfel säuerlich 50g Öl 10g Vanillezucker 30g Zucker 1 Banane zerdrückt 1 Prise Salz 50g Vollkornmehl 25g Buchweizenmehl 1/2...
Tartelettes aux quetsches à la canelle
Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: für den Mandel-Sandteig: 120g Halbweissmehl 50g gemahlene Mandeln 30g Puderzucker 5g Vanillezucker 2g Salz 115g Butter weich1 Ei1 Eiweiss für die...
Sourdough pizza with asparagus, rhubarb sauce and mintsince i...
Andere sehr einfach 4 stunden 20 min
Zutaten: 600 g flour 100 g sourdough levain 12 g salt 50 ml olive oil 500 g rhubarb 1 tbsp vinegar 1 tbsp honey salt rosmary 400 g green asparagus, thinly...
Salade niçoise1 egg30 g french...
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 egg 30 g french beans 2 tomatoes 1/8 cucumber 1 spring onions, finely chopped 1 artichoke 20g black olives, pitted tuna from the tin basil...
Reissprossen-thunfisch-salatan solch warmen tagen schalte ich...
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 200 g Wildreismischung 1 Dose nachhaltig gefischter Thunfisch 4 Tomaten 2 EL Sonnenblumenkerne Radicchiosalat 1 Fenchelknolle 1/2 Bund Petersilie...
Der herbst ist da: gemüse aus dem ofen mit scamorza und...
Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1 kleiner Hokkaido-Kürbis 2 Auberginen 200 g Scamorza Salz, Pfeffer Wildkräutersalat Thymian, Rosmarin
Für ein russisches osterbuffet
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Teig: 300 g Dinkelmehl Type 700 50 g Frischkäse lactosefrei 160 ml Wasser ½ TL Salz Fülle: 200 g gekochte Kartoffeln, vom Vortag 150 g Sauerkraut,...
Karamell-sahnetorte
Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 4 Eier 2 große Tassen Zucker 1 große Tasse Öl 1 große Tasse Milch 3 EL, gehäuft Kakaopulver 3 große Tassen, gestrichen, Mehl 1 TL, gehäuft,...
Bärlauch zeit
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 250g Butter, 12 Stiele Bärlauch Saft einer ½ Zitrone Fleur de sel Pfeffer aus der Mühle 1 Prise Pimentpfeffer.
Rhabarber hefekuchen mit baiser
Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 350g Mehl, 1 Pack. Trockenhefe 2EL Zucker 1 TL Salz 2 EL ÖL 20 cl warme Milch.