Herr zucker & salz backt: schoko-beeren-kirsch-torte
Nachtisch sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 125g Mehl 30g Stärke 40g Kakao 0,5 TL Backpulver 0,25TL Natron 1TL Salz untermischen 3 EL Wasser+ 125g Joghurt - verquirlen 115g Butter 275g...
Ereignisse und Jahreszeiten
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Apfelpfannkuchen für yushka
Drink sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500g Mehl 250ml Mineralwasser 250ml Milch 4 leicht gehäufte EL Zucker 6 Eier
Herr zucker & salz backt: brombeer-streuselkuchen
Drink sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 125g zimmerwarme Butter, in Stückchen 250g Mehl 100g braunen Zucker 1x Vanillezucker+ 1 Prise Salz 1 Eigelb 2-3 EL kaltes Wasser
Waffeln mit karamellisierten äpfeln, vanilleeis und karamellsauce
Vorspeise sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 125g Butter 50g Zucker 3 Eier 1x Vanillezucker 250g Meh 1 TL Backpulver nach Belieben Zimt und gem. 250ml Milch
Zwetschgenkuchen mit zimtigen streuseln
Andere sehr einfach 20 min 50 min
Zutaten: 80g Butter 80g Zucker 1 Ei - verrühren 100g Mehl 50g Speisestärke 1 TL Backpulver
Buttermilch-zitronenkuchen mit muskat und kardamom
Andere sehr einfach 20 min 1 h 20 m
Zutaten: 250g Butter 6 Eier 350g Zucker ¼ TL Salz 1 Zitrone 250ml Buttermilch ½ TL Muskat 1 TL Kardamom 360g Mehl 1 EL Backpulver
Gepimpter schokokirschkuchen
Andere sehr einfach 20 min 1 h 10 m
Zutaten: 2 Gläser Amarenakirschen 40-80ml Kirschwasser 250g Butter 150g Zucker 3 Eier Vanille Salz 1 Becher saure Sahne 375g Mehl 1 Pck. Backpulver 4 EL...
Kirschenmännla / kirschenmichl
Drink sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 8 trockene weiße Brötchen 600ml lauwarme Milch 50g weiche Butter + 20g Butter 3 Päckchen Vanillezucker 75g Zucker 5 Eier 100g gestiftelte Mandeln...
Karamellkuchen
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 4 Eier 100 g Zucker 100 g Mehl 1 Prise Salz Zitronenaroma
Schoko-erdbeer-muffins
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: ca. 1/4 kg Erbeeren klein würfeln 125 g Vollkornmehl 2 TL Backpulver 75 g Schokoflocken 125 g weiche Butter 110 g Rohrzucker 1 TL Zimt 3 Eier 2 EL...
Muttertagsherz mit himbeeren
Andere sehr einfach 20 min 25 min
Zutaten: 3 große Eier 130 g Rohrohrzucker 1 Pkg. Vanillezucker ger. Zitronenschale 130 g Mehl 1 EL Speisestärke 1 Msp. Backpulver 1/2 Pkg. Vanillepudding...
Meringue-torte mit obst
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 4 Eiweiß 1 Prise Salz 180 g Staubzucker 135 g gem. Mandeln Schlagobers und Vanillezucker
Himbeer-kokos-cupcakes
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 120 g weiche Butter 120 g Zucker 2 Eie 120 g Mehl 1 TL Backpulver 30 g Kokosflocken 30 ml Wasser etwas Himbeergeist Himbeeren nach Lust und Laune....
Kirschkuchen
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 200 g Butter 200 g Staubzucker 200 g Mehl 40 g Maizena 5 Eier 1 Pkg. Vanillezucker, ca 1/4 kg Kirschen
Erdbeertorte mit schokoguss
Drink sehr einfach 40 min 30 min
Zutaten: 3 Eier 100g Zucker 80g Speisestärke 80g Mehl 1 Teelöffel Backpulver 1 Esslöffel Vanillezucker oder Vanilleschote Zutaten für die Creme: 200g...
Mediterraner gemüseeintopf
Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 2 Knoblauchzehen 8 mittelgroße Kartoffeln 5 Zucchini 3 Paprika bunt gemischt 500g Champignons 2 Päckchen passierte Tomaten Vegeta Würze Salz,...
Langbrötchen - wir sind bei der ersten plötziade dabei!
Andere sehr einfach 2 tage 1 h 25 min
Zutaten: 100 g 550er Weizenmehl 65 g Wasser 3 g Hefe 2 g Salz Roggensauerteig: 50 g Roggenvollkornmehl 50 g Wasser 5 g Starter vom Roggensauerteig...
Wir starten in die morchelsaison. mit dabei: spinat und ei.
Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 200 g Blattspinat 2 Schalotten 1 EL Butter 2 EL Frischkäse oder Mascarpone oder Crème fraîche Salz, Pfeffer Muskat etwas Walnuss- oder Pilzöl
Kaninchen und morcheln in salbei-weißwein-sud mit ricotta-zitronen-gnocchi in salbeibutter
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 250 g Ricotta 1 Ei 1/2 TL Salz 50 ml Zitronenolivenöl 1 Zitrone 20 g Büffelhartkäse 50 g Mehl 2 EL Butter 10-15 Salbeiblättchen
Gratinierter ziegenkäse mit melone, rose und sumach
Vorspeise sehr einfach 20 min 25 min
Zutaten: 1 EL Salz 1 1/2 TL Sumach 1/2 TL Korianderkörner etwas Sternanis 2 EL Zucker 4 kleine Ziegenkäsetaler 2 Scheiben Toast 3 EL Butter 1/2 kleine...
Gefüllte paprika auf dem holzkohlegrill
Vorspeise sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 500 gr. frisches Hackfleisch vom Metzger 200gr. geriebenen Parmesan 10 klein geschnittene grüne Oliven 3 getrocknete Tomaten 1 Ei Salz, Pfeffer,...
Kokos – buttermilch – blechkuchen
Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 2 Tassen Zucker 2 Tassen Buttermilch 1 Prise Salz 1 Packung Vanillezucker 3 Eier 4 Tassen Mehl 1 Packung Backpulver
Mandarinenquark mit cookies
Nachtisch sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 7 Mandarinen 1 Pckg. Choco Cookies 500g Speisequark 2-3 EL Zucker 1 Pckg. Bourbon-Vanillezucker 150g Schlagsahne Schokostreusel
Pfirsichgelee
Drink sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 3 halbe Pfirsiche 200 ml Saft 2 EL Stärke + 3 EL kaltes Wasser