Frühlingstarte mit jungem gemüse

Zutaten

Zutaten Belag :

• 3 Stangen Spargel
• 100g Dicke grüne
• geschälte Bohnenkerne,
• 2 Möhren
• 6  Radieschen
• 1/2 Bund
• Schnittlach
• ½ Bund
• Petersilie
• 1 Thymian Stiel.
• 25cl Sahne,
• 4 Eier
• 50g geriebener Käse
• 1 Prise Muskatnuss
• 1 TL Salz Prise Piment
• Pfeffer Salz & Pfeffer
• Für den

Teig:

• 125 g Mehl,
• 75g  weiche Butter
• 4 Essl. Wasser,
• 1 TL Salz