4 käse-nudeln

Zutaten

• 500 g Penne Rigate
• 150 g geriebene reife Goudakäse
• 150 g geriebene Emmentalerkäse
• 125 g Mozzarella
• 150 g Ricotta
• 200 g H-Schlagsahne
• 1/4 teeloffel geriebene Muskatnuss
• 1/4 teeloffel Pfeffer
• 1/2 teeloffel Salz
• Etwas Öl zum Einfetten

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Zubereitung

• Die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen. Ablassen.
• Ofen vorheizen auf 200 Grad, wie der Oberhitze.
• 28cm runde Form Fett.
• Werfen Pasta in der Backform mit allen Zutaten außer dem Emmentaler Käse.
  
• Emmentaler Käse obenauf.
• Streuen Sie ca. 20 Minuten goldbraun backen, kochen.
• Sofort servieren.

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