Sommerlicher obstsalat
Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 4 reife Nektarinen 6 reife Birnen 1 Handvoll frische Mandeln 1 Orange 1 EL brauner Zucker nach Geschmack 1 Handvoll frische Zitronenverbeneblätter
Ereignisse und Jahreszeiten
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Kaiserschmarrn mit apfel-birnen-kompott
Nachtisch sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 5 Äpfel 5 Birnen 200 ml Wasser 50 ml Apfelwein 1 Zimtstange 1 Bio-Zitronenschale
Einfacher eistee
Appetizer sehr einfach 15 min 5 min
Zutaten: 1,5 l Wasser 2-3 Teebeutel schwarzer Tee 5 EL Limetten- oder Zitronensaft 3-4 EL Rohrzucker
Himbeer-creme-torte
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Biskuit-Boden 150 g Mehl 100 g Zucker 50 g Margerine 125 ml Sojamilch 3 TL Backpulver 2/Himbeer Creme 300 g Himbeeren 200 g Sojajoghurt 80 g Zucker...
Mango-himbeer-creme-torte
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Biskuit-Boden 150 g Mehl 100 g Zucker 50 g Margerine 125 ml Sojamilch 3 TL Backpulver 2/Agar Agar Masse 200 ml Pflanzenmilch 50 g Joghurt ca. 2 TL...
Lemon curd selbst gemacht
Andere sehr einfach 25 min 25 min
Zutaten: 3 große Eier 200 g Zucker 100 ml Zitronensaft ca. 3 - 4 Zitronen 1 Eßl. feinen Zitronenabrieb 80 g Butter
Rhabarber-meringe-kuchen so wie ich ihn liebe.
Drink sehr einfach 20 min 40 min
Zutaten: 600 Rhabarber, 150 g Mehl 75 g Speisestärke 1 1/2 TLBackpulver 150 g Margarine 150 g Zucker 1 Pck.Vanillinzucker 3 Eigelb 2 Ei(er) Für den...
Opa theo´s gedeckter apfelkuchen
Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 625 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 3 ganze Eier 250 g Rama oder Butter 250 g Zucker Prise Salz das Abgeriebene einer Zitrone
Zarter zitronenjoghurtkuchen mit rosmarin
Andere sehr einfach 15 min 50 min
Zutaten: ¾ Tasse Butter, Raumtemperatur 1 Tasse Zucker 3-4 Teel. Zitronensaft Schale von der abgeriebenen Zitrone, nach Belieben 2 Teel. Vanillearoma ½...
Feuchtfröhlich irisch - guinness cupcakes mit bailey's cream frosting
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 95 g Weizenmehl 405 30 g Vollkornweizenmehl 200 g Zucker 3/4 TL Backnatron 1/4 TL Salz 1/2 Flasche Guinness 113 g Butter 32 g Kakaopulver 1/2 TL...
Aprilfrisch - pastinaken-soufflé mit rosmarin
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 300 g Pastinaken 40 g Butter 160 ml Milch 2 EL Mehl 4 Eier, getrennt
Southern-style cornbread - knuspriges maisbrot aus der pfanne
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 4 TL ausgelassenes Baconfett 145 g Maisgries 80 g kochendes Wasser 10 g/2 TL Zucker 4 g/1/2 TL Salz 4 g/1 TL Backpulver ¼ TL Backnatron 180 ml...
Eines ritters würdig - götzenburg-brot
Andere sehr einfach 25 min 1 stunde
Zutaten: Roggensauerteig 21 g Roggenanstellgut 40 g Wasser 34 g Vollkornroggenmehl 30 g Vollkorndinkelmehl Hirse-Porridge 18 g Hirse 37 g Wasser Hauptteig...
Orangen-cheesecake mit grand marnier
Andere sehr einfach 8 min 12 min
Zutaten: 680 g Philadelphia, zimmerwarm 173 g Saure Sahne 12 g/2 EL Weizenmehl Typ 405 1 Prise Salz 150 g Zucker 1 EL Vanille-Extrakt oder 1 Pck....
Schokoladen-eis ii
Andere sehr einfach 15 min 24 stunden
Zutaten: 300 ml Schlagsahne 70 ml Vollmilch 50 g Vollmilchschokolade 50 g Zartbitterschokolade 10 g Invertzucker 1 Ei
Rhabarberkuchen mit baiser
Andere sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 125g Butter 60g Zucker das Mark 1 Vanilleschote 1 Ei 1 Prise Salz - gut verrühren, bis eine cremige - Masse enstanden ist 130g Mehl 2 TL Backpulver
Cookies + erdbeeren + mascarpone = trifle
Nachtisch sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 200ml Sahne + 1x Sahnesteif - schlagen 250g Mascarpone
Herr zucker & salz backt: brombeer-buttercreme-torte
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 180 g Mehl 250 g Zucker 50 g Kakaopulver 1 EL Vanilleextrakt 1 gehäufter TL Backpulver 1 gehäufter TL Natron 0,5 TL Salz - mischen
Zitronencreme mit mangopüree
Nachtisch sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 100ml Milch 5 TL Speisestärke 75ml Zitronensaft 4 Zitronen 200ml Milch 200ml Sahne Abrieb von 1 Zitrone + 100g Zucker - unterrühren
Herr zucker & salz backt: schoko-beeren-kirsch-torte
Nachtisch sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 125g Mehl 30g Stärke 40g Kakao 0,5 TL Backpulver 0,25TL Natron 1TL Salz untermischen 3 EL Wasser+ 125g Joghurt - verquirlen 115g Butter 275g...
Apfelpfannkuchen für yushka
Drink sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500g Mehl 250ml Mineralwasser 250ml Milch 4 leicht gehäufte EL Zucker 6 Eier
Herr zucker & salz backt: brombeer-streuselkuchen
Drink sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 125g zimmerwarme Butter, in Stückchen 250g Mehl 100g braunen Zucker 1x Vanillezucker+ 1 Prise Salz 1 Eigelb 2-3 EL kaltes Wasser
Waffeln mit karamellisierten äpfeln, vanilleeis und karamellsauce
Vorspeise sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 125g Butter 50g Zucker 3 Eier 1x Vanillezucker 250g Meh 1 TL Backpulver nach Belieben Zimt und gem. 250ml Milch
Zwetschgenkuchen mit zimtigen streuseln
Andere sehr einfach 20 min 50 min
Zutaten: 80g Butter 80g Zucker 1 Ei - verrühren 100g Mehl 50g Speisestärke 1 TL Backpulver