Rhabarber-macadamia crumble

Name: Rhabarber-macadamia crumble
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: Zutaten für 2 Schalen; 250g Rhabarber; Mark 1 Vanilleschote; 50g Gemahlene Macadamias; 25g Xylit oder Erythrit

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Andere

3 Portionen

sehr einfach

30 min

Zutaten

Zutaten für 2 Schalen
250g Rhabarber
Mark 1 Vanilleschote

Für die Crumbles:

50g Gemahlene Macadamias
25g Xylit oder Erythrit

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Den Ofen auf 180° Umluft vorheizen
Die Rhabarberstangen an beiden Enden abschneiden und die oberste Schicht der fasrigen Schale entfernen
Dann in ca.
2cm breite Stücke schneiden
Rhabarber mit Xylit und dem Vanillemark verrühren und auf die beiden Schalen verteilen
Für die Streusel, die gemahlene Macadamias mit Xylit mixen, so tritt das Macadamiafett aus und verbindet sich mit dem Xylit, so daStreusel formen kann
Nun Streusel auf den Rhabarber in den Schalen setzen
Und bei 180° Umluft für 20 Minuten backen

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