Rhabarber-sirup
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Zutaten
3
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Umgedrehter rhabarberkuchen
Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit15 min
- Den Rhabarber abwaschen und ungeschält in 1-2 cm grosse Stücke schneiden.Wasser und Rhabarber in einen grossen Topf geben.
- 20 Minuten kochen oder bis er schön zerfallen ist.Durch ein Sieb in eine sauberen Topf giessen,Rhabarber ausdrücken.
- Saft mit Zitronensäure und Zucker auf kochen.5 Minuten köcheln lassen undin saubere und heisse Flaschen abfüllen.
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