Gugelchen hüpf, oder auch spring ins schnütchen genannt…

Name: Gugelchen hüpf, oder auch spring ins schnütchen genannt…
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 2 Eier; 40 g Zucker; 160 g abgetropfter Quark; 1 Esslöffel Vanillezucker; 30 g Speisestärke; 50 g weiße Kuvertüre

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4 Portionen

sehr einfach

35 min

Zutaten

2 Eier
40 g Zucker
160 g abgetropfter Quark
1 Esslöffel Vanillezucker
30 g Speisestärke
50 g weiße Kuvertüre

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit25 min

Eier zusammen mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Den abgetropften Quark gut unterrühren.
Die Kuvertüre fein raspeln und unter die Quarkmasse ziehen.
Die Speisestärke auf den Teig sieben und vorsichtig unterheben.
Den Backofen hast Du hoffentlich schon auf 160° Ober- und Unterhitze vorgeheizt.
Den Teig in die einzelnen Gugelhüpfchen verteilen und im Backofen ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.

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