Name: Schoko-kirschkuchen im pappbecher
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: ca. 10 Stück Kuchen; 3 Eier; 200 g Zucker; 200 ml Pflanzenöl; 200 ml Milch; ca. 350 g Mehl; 1 Pck. Backpulver; 1 Pck. Vanillinzucker; 1 Hand voll Kirschen, entkernt und zerstückelt; 70 g dunkle Schokolade

Zutaten

ca. 10 Stück Kuchen
3 Eier
200 g Zucker
200 ml Pflanzenöl
200 ml Milch
ca. 350 g Mehl
1 Pck. Backpulver
1 Pck. Vanillinzucker
1 Hand voll Kirschen, entkernt und zerstückelt
70 g dunkle Schokolade

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit30 min

Den Ofen auf 180° bei Ober/Unterhitze vorheizen. Die Pappbecher auf einem Backblech nebeneinander stellen.
Schokolade mit Hilfe einem Messer zerkleinern, mit Sauerkirschstücken, 1 Eßlf. Zucker und 1 Eßlf Mehl vermischen und beiseite legen.
Zucker mit Eier gut schlagen. Öl und Milch zugießen, kurz weiter verrühren. Mehl mit Backpulver und Vanillinzucker vermischen und in die Eier-Ölmischung geben.
Alles kurz und langsam untereinander verrühren. Schoko-Kirschstücken zugeben, einmal gründlich rühren. Die Pappbecher halb mit dem Kuchenteig füllen. Ca. 30 Minuten goldgelb backen.

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