Diätetik/Gesundheit

1440 Rezepte
Rezept Couscous-salat in grün

Couscous-salat in grün

Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 250 g Couscous 400 ml Gemüsebrühe 2 Esslöffel Olivenöl 1 Gurke 250 g Fetakäse 1/2 bund Petersilie 1/2 Bund Minze 1 Bio-Zitrone 400 ml Joghurt...
Rezept Hier geht’s um die wurst: currywurstsuppe

Hier geht’s um die wurst: currywurstsuppe

Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 4 Bratwürste 1 Zwiebel 400 g geschälte Tomaten (Dose) 600 ml Gemüsebrühe 1 Esslöffel Tomatenmark 1 Esslöffel gutes Currypulver 2 Esslöffel braunen...
Rezept Falafel aus dem ofen im pita-fladen

Falafel aus dem ofen im pita-fladen

Vorspeise sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 kleine Dose Kichererbsen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Teelöffel Koriander, gemahlen 1 Esslöffel Petersilie 1 Teelöffel Kümmel 1 Esslöffel...
Rezept Cremiger kartoffelsalat mit frischen kräutern

Cremiger kartoffelsalat mit frischen kräutern

Vorspeise sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 2 kg festkochende Kartoffeln / Moor Sieglinde 2 Schalotten, gewürfelt - in Butter angedünstet 2 Schalotten, roh - gewürfelt -10 Esslöffel gehackte...
Rezept Tomatencremesuppe mit reis ~ gemüse ~ bratlingen

Tomatencremesuppe mit reis ~ gemüse ~ bratlingen

Hauptgericht sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 800 g Tomaten 2 Knoblauchzehen 100 g Petersilienwurzel 1 Karotte Olivenöl 2 Esslöffel Tomatenmark-Suppe 500 ml Gemüsebrühe Haus 3 bis 4 Zweige...
Rezept Zucchinilaibchen mit knoblauchdip

Zucchinilaibchen mit knoblauchdip

Appetizer sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 400 g geriebener Zucchini 1 kl. geriebenen Karotten 2 fein gehackte Zwiebel 1 Schalotte, gewürfelt 1 Knoblauchzehe, gerieben 300 g Semmelknödel 2...
Rezept Erbsenminzsuppe mit blümchencroutons…

Erbsenminzsuppe mit blümchencroutons…

Andere sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 Bund Frühlingszwiebeln 1,5 Liter Hühnerbrühe Olivenöl 900 g Erbsen 200 ml Milch 1 Bund frischer Minze Salz und Pfeffer Toast Butter Cookie...
Rezept Zucchini-terrine mit basilikum

Zucchini-terrine mit basilikum

Hauptgericht sehr einfach 10 min 1 stunde
Zutaten: 1 kg Zucchini 4 Eier 200 ml Sahne ½ Teelöffel Anissamen ½ Teelöffel Cumin ½ Bund großblättriges Basilikum ½ Bund Zimtbasilikum mildes Olivenöl...
Rezept Landpartie mit kichererbsensalat

Landpartie mit kichererbsensalat

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 250 g gekochte Kichererbsen 100 g Rosinen am besten aus der Muskateller Traube 1 rote Zwiebel 1 Esslöffel Rosenpaprika 1-2 frische rote...
Rezept Erdbeerkulfi aus frischkäse

Erdbeerkulfi aus frischkäse

Nachtisch sehr einfach 20 min 25 min
Zutaten: 100 g Doppelrahm Frischkäse 50 ml Sahne 35 g Invertzuckersirup 2 Teelöffel Zucker 180 g Erdbeeren
Rezept Beilagen: koriander-kartoffeltaler

Beilagen: koriander-kartoffeltaler

Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 8 mittelgroße Kartoffeln 2 Teelöffel Koriandersamen 2 Teelöffel grobes Meersalz etwas Olivenöl
Rezept Rohkost im glas

Rohkost im glas

Vorspeise sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 3 mittelgroße möhren 1 kohlrabi 1 gurke 1-2 stangen sellerie 250 g griechisches joghurt 100 g topfen 2 el olivenöl 1/2 bund petersilie salz &...
Rezept Spinatklöße mit hüttenkäse

Spinatklöße mit hüttenkäse

Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 150 g Spinat 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 Esslöffel Butter 2 alte Brötchen 100 g geriebener Parmesan 400 g Hüttenkäse 4 Eier 30 g Speisestärke...