Diätetik/Gesundheit

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Rezept Veganes schnitzel in knuspriger mandelpanade (v)

Veganes schnitzel in knuspriger mandelpanade (v)

Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 2 Sek Soja Big Steaks Hefeextrakt 1 Teelöffel 3-4 EL Mehl Licht 3-4 Esslöffel farin Kichererbsen oder Soja Gewürze Salz Peffer -Jeder Eine große...
Rezept Tofurührei kala namak

Tofurührei kala namak

Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 200 g Tofu 3 Esslöffel Öl Prise Kurkuma Sojamilch 70ml 2,1 Salz Kala Namak Salz kann auch normal Eine Handvoll frischer Petersilie
Rezept Paniertes kokosschnitzel lowcarb

Paniertes kokosschnitzel lowcarb

Hauptgericht sehr einfach 20 min 15 min
Zutaten: Eine große Sojasteak 1 TL Speisestärke Ein wenig Wasser Salz Ingwerpulver Lemongrass Koriander Zitronensaft 2 gehäufte Esslöffel Flakes Coconut Öl...
Rezept Apfel-zwiebel-schmalz vegan

Apfel-zwiebel-schmalz vegan

Vorspeise sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 75 g Kokosöl 75 g Margarine des strengen Vegetariers Eine große Zwiebel fünf Apfelchips 1 Teelöffel Salz Zitronensaft Plans
Rezept Grüne avocado-schoko-muffins

Grüne avocado-schoko-muffins

Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 300 g Mehl Zucker 120g 200 g Sojamilch 100g Vegan Dunkel Schokolade eine reife Banane 1 1/2 reife Avocados Von Vanillezucker 1 Esslöffel 1...
Rezept Seitan in orangenmarinade

Seitan in orangenmarinade

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 100 g Glutenpulver 1 Teelöffel Salz 1 TL gemahlener Ingwer 1/2 Esslöffel Kurkuma 1 TL Paprikapulver Tomatenmark 1 EL Öl 1 Esslöffel 150 ml Wasser...
Rezept Fenchelcremesuppe

Fenchelcremesuppe

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Zwei Fenchelknollen Zwei große Kartoffeln Eine Zwiebel Gemüsebrühe 500 ml 100 ml Sojamilch Zwei Lorbeerblätter Salz Weißer Pfeffer Zitronensaft
Rezept Karamellige nuss-nougat-cookies vegan

Karamellige nuss-nougat-cookies vegan

Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: Caramel-Sirup 150g 100 g Rapsöl Sojamilch Von Vanillezucker 50 g 1 Esslöffel 1 Teelöffel Backpulver Prise Salz Alle Haselnüsse 50g 100g Vegan...
Rezept Gefüllte paprika mit hirse und sojahack

Gefüllte paprika mit hirse und sojahack

Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Zwei Pfeffer Soya 150g Eine Zwiebel, zwei Knoblauchzehen 50 g mil 100 ml Wasser Eine Tomate Esslöffel Rosinen 2 Salz
Rezept Kürbissuppe mit räuchertofu-croutons

Kürbissuppe mit räuchertofu-croutons

Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 600 g Kürbisfleisch 200 g geräucherter Öl 3 Esslöffel eine große Zwiebel zwei Knoblauchzehen Gemüsebrühe 250 ml Sojamilch 150ml Salz Pfeffer...
Rezept Klassische rouladen in rotweinsauce vegan

Klassische rouladen in rotweinsauce vegan

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Sechs Soja Big Steaks Zahnstocher Eine Zwiebel, zwei Knoblauchzehen Eine Karotte zwei kleine Gurken Senf zum Bürsten Salz Pfeffer Majoran etwas...
Rezept Kidneybohnenbällchen mit broccoli

Kidneybohnenbällchen mit broccoli

Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Zwei Dosen Bohnen 50 g Glutenpulver 4 Knoblauchzehen 1 Teelöffel Salz ein wenig Pfeffer 1 Esslöffel Thymian 1 Esslöffel Basilikum 1 EL Oregano Das...
Rezept Protein-boost-salad vegan

Protein-boost-salad vegan

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Soy Schnetzel eine große Zwiebel 200 g Kirschtomaten 100 g Rucola Eine Pfeffer Zitronensaft Little Öl
Rezept Grünkohl mit räuchertofu

Grünkohl mit räuchertofu

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 450 g TK-chou 200 g geräucherter zwei Zwiebeln zwei Knoblauchzehen 100 ml 4 ea c Mustard Salz Pfeffer Kartoffeln
Rezept Vegane kroketten für faule

Vegane kroketten für faule

Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 750g fertige Knödel 3 Esslöffel Öl 6 Esslöffel Wasser 3 Esslöffel Eine Option Zitronensaft 1 Esslöffel Nährhefe Halb 1 Kaffeelöffel Paniermehl...
Rezept Cremige maronensuppe

Cremige maronensuppe

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500 g Maronen 200 g Lauch 250 g Karotten/Möhren 25 g Butter 1/2 TL Puderzucker 125 ml Weißwein, trocken 1 l Gemüsebrühe 150 g Crème fraîche 1 EL...
Rezept Currysuppe

Currysuppe

Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 1 kleine Zwiebel 50 g Butter 30 g Mehl 1 Stück Ingwer, frisch ca. 2 cm 3 EL Curry “Goa”, ganz/ungemahlen 250 ml Weißwein, trocken 375 ml Wasser...
Rezept Einfache kürbissuppe

Einfache kürbissuppe

Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Ca. 1 kg Kürbis 1-2 EL Öl Kürbiskerncreme 200g Gemüse 600-700ml eine gute Prise Muskatnuss 1/2 Teelöffel Zimt 2 Löffel möglicherweise Salz Pfeffer
Rezept Müsliriegel alla “jenny”

Müsliriegel alla “jenny”

Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Nüsse und Samen 50g Getrocknete Früchte 250g 2 frische Äpfel 10 g Mehl 150 g Hafer 1 / 4l warmes Wasser 4 EL Pflanzenöl 1/2 Teelöffel Salz 1 EL...
Rezept Kürbissuppe mit speckspießchen

Kürbissuppe mit speckspießchen

Hauptgericht sehr einfach 20 min 40 min
Zutaten: 300 g Hokkaido Kürbis 2 Knoblauch 1 Sternanis 2 kleine Zwiebeln Butter 80g Weißwein 100 ml Hühnerbrühe 500 ml Schlagsahne 100 ml Ginger Von 1 EL...
Rezept Bohnensuppe

Bohnensuppe

Hauptgericht sehr einfach 30 min 1 h 30 m
Zutaten: 500 g weiße Bohnen 1 Sellerie-Stiel und Blättern 2 große Tomaten, Oregano Das Olivenöl extra vergine 2 Knoblauchzehen 1 Pfeffer