Hauptgericht - Seite 129

Zutaten: 600 ml Coconut Cream 2 essloffel Erdnuss- oder Sonnenblumenöl 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 essloffel Massaman-Paste 500 g Lammlachse, in 2 cm...

Zutaten: 500 ml (400 g) Klebreis 300 ml Kokosmilch 2 essloffel Zucker ½ teeloffel Salz 4 reife Mangofrüchte 2 essloffel Kokoscreme zum Servieren

Zutaten: 3 Fenchelknollen 1 Schalotte 75 G Bauernschinken Olivenöl 75 ml Gemüsebrühe 25 g Parmesan Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Zutaten: 200 G Bulgur 250 G grüne Bohnen 250 G griechischer Joghurt 1 Knoblauchzehe 2 essloffel frische Petersilie, gehackt 2 essloffel frischer Koriander,...

Zutaten: Fisch Salz Pfeffer Kartoffeln Sellerie Green ein Bund Frühlingszwiebeln Eine Knoblauchzehe Vorbauten eines Bund Petersilie Olivenöl Plötzlich...

Zutaten: Huhn Chow Mein Eine gelbe Paprika Knofi 5-Gewürze-Pulver Erbsen Pilze

Zutaten: 6 Fenchelknollen 3 Schalotten 150 g Schinken, Aufschnitt Einige Olivenöl 150 ml Gemüsebrühe; über 50 g Parmesan Einige der gemahlener schwarzer...

Zutaten: 3 Scheiben geschnittenen Champignons Eine Handvoll von Sprossen Ein kleines Lager 2 Zwiebeln, gehackt 1 Chilischote, fein gehackt Brunnenkresse...

Zutaten: 250 G Tagliatelle 200 G Lammbraten 150 ML Lamm Jus eine kleine rote Zwiebel 2 essloffel gehackte Petersilie etwas Olivenöl Salz Pfeffer

Zutaten: 10 frische Blätter Curry 2 essloffel Erdnussöl braten Dünn geschnitten 1 Stange Zitronengras Zest von einer Limette 2 Mace 6 Knoblauch fry 500 g...

Zutaten: 1 Kilo Lammknochen 2 Liter Rotwein Flachsen oder Fett vom Braten 4 Karotten 1 Lauch 2 rote Zwiebeln Selleriegrün Petersilie 2 Lorbeerblätter 2...

Zutaten: 1 Riesenzucchetti (Riesen-Zucchini), etwa so lang Salz Pfeffer Kräutermischung und / oder Oregano 1 Knoblauchzehe fein geschnitten und verteilt...

Zutaten: 2 Liter Wasser 2 Esslöffel Gemüsebrühe Pulver 1 teeloffel gemahlener Koriander 1 teeloffel Garam Masala 1 Stück walnußgroßes Ingwer, geschält und...

Zutaten: 2 Auberginen Einige Salz 1 Zwiebel 4 Fleischtomaten Einige Olivenöl 1/2 Bund Petersilie 1/2 Bund Basilikum 60 g Parmesan Ein wenig Pfeffer 50 g...

Zutaten: 400 g Busch-Bohnen 200 g Pfifferlinge Salz Pfeffer Muskat Piment d'Espelette 40 g Butter 1 essloffel Mehl 400 ml Milch 100 ml Schlagsahne 1...

Zutaten: 1 Kilo Bohnen Salz Parallel fry 100 g dünne Scheiben Speck Öl Eine Knoblauchzehe Olivenöl Eidotter 3 Esslöffel Parmesan 2 Esslöffel Cremesuppe mix...

Zutaten: 500 G Rote Beete etwas Ingwer 2 Zwiebel ein Bund Suppengrün 1 essloffel Zitronensaft 4 essloffel Campari etwas Olivenöl Saft von 2 Orangen Salz...

Zutaten: 4 Hähnchenschenkel Kartoffeln 500 g grobes Meersalz Bohnen 500g Frische Kirschen Rheinhessen Winzer 1 Glas Kirschen organische Säuren 250 ml...

Zutaten: 300 g Kirschen 1 rote Paprika 2 essloffel Butter 1 essloffel Brauner Zucker 1 essloffel Apfelessig Etwas unhöflich Pfeffer 1 Schalotte 50 g...

Zutaten: Für die Fische: 600 g Filet vom Zackenbarsch Salz Pfeffer 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl Butter für die Form 1 Schalotte 1 mittlere Zucchini 1/8 l...

Zutaten: 5 Zweige Thymian 5 Rosmarin 2 Esslöffel schwarzer Pfeffer 1,5 cm Ginger Peppers 75 g Meersalz 0,7 Liter Apfelsaft 1 Dose Bier (200 ml) 1 Huhn...

Zutaten: Teig: 250 g Weizenmehl Type 550 50 g Roggenmehl Type 1150 1/2 teeloffelSalz 175 ml lauwarmes Wasser 15 g frische Hefe 1 essloffel Olivenöl Belag:...

Zutaten: 100 g Risottoreis 300 g Gemüsebrühe 1 Zwiebel 1 Bund Basilukum 5 essloffel ger. Parmesan Olivenöl

Zutaten: Gegorene schwarze Bohnen 2 getrocknete Tomaten Gemörsertem Sichuan-Pfeffer Hühnerbrühe Einige Thai-Basilikum