Zwiebelkonfitüre - onion marmalade
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1,3 kg Zwiebeln 2 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten Ein guter Schuss Olivenöl Ein Esslöffel Butter 1 Teelöffel getrockneter Thymian...
Europäische Küche
3205 Rezepte
Quorn lasagne und girlfriend zu besuch
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Fleisch oder Quorn Sauce Bolognese Geriebene Zucchini White Sauce
Lamm-haxerl in weißwein
Hauptgericht sehr einfach 10 min 50 min
Zutaten: 4essloffel Olivenöl 2 rote Zwiebeln 1/4 l Weißwein 1 kleines Lamm-Haxerl (ca. 400 g) Salz Pfeffer Piment d'Espelette 4 aromatische Cherry-Tomaten
Spanische tortilla
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 750 g Kartoffeln, festkochend 5-6 essloffel Olivenöl 2-3 Zwiebeln je 1 rote, gelbe und grüne Paprikaschote 200-250 g Chorizo-Wurst 1 Knoblauchzehe...
Coq au kirsch
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: Hähnchenschenkel Kartoffeln 500 g grobes Meersalz 500 g von Kanälen Bohnen 1 Glas Kirschen organische Säuren Ein guter Schluck Rotwein Einige...
Rot-grün-gelb im blätterteig
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 3 Zucchini 1 gelbe Paprika Eine Handvoll getrocknete Tomaten 1 Schalotte Büffelmozzarella Eier Flour Brotkrümel Blätterteig
Basilikum-sirup
Andere sehr einfach 15 min 5 min
Zutaten: 4 Zitronen 300 ml Wasser 8 essloffel Zucker 10 Stiele Basilikum
Kartoffelsalat - ganz wie in deutschland
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 6 mittelgrosse Kartoffel 3 Frühlingszwiebeln 3 Eier, hartgekocht 150g Mayonnaise Salz Pfeffer
Nachgekocht: moscardini mit pfifferlingen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 600 g Moscardini 5 essloffel Olivenöl 250 g kleine, feste Pfifferlinge 1 Knoblauchzehe fein gehackt Weißwein, trocken 4-5 Cherrytomaten, entkernt...
Polentaauflauf mit comté und zedernnüssen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 300 ml Vollmilch 1 Rosmarinzweig 80 g feiner gelber Polentagries 1essloffel Butter 1 Eigelb 1 ganzes Ei 60 g geriebener Comté oder würziger...
Cordon bleu mal anders
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 2 Putenschnitzel Salz Pfeffer Chile Season Koteletts 2-3 Scheiben Serano Parmesan rechts El 4-6 Kornflakes Zerkrümeln2 Eier Verquierlen Ein wenig...
Panzanella
Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Italienisches Weißbrot ca. 2 Tage alt kleine Gärtner-Gurken Reife, geschmackvolle, nicht wässrige Tomaten Rote Zwiebeln Basilikum Salz Pfeffer...
Aprikosenmarmelade mit kumquats und mandeln
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Kilo Aprikosen 10 Kumquats 100 g Mandeln, ohne Schale gehackt 100 g Gelierzucker 1 Zitrone, ausgepresst
Sulz vom kavalierspitz
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Mageres Rindfleisch Paprikajulienne Schnittlauch Aromatische Rinderbrühe Gelatine Ein bisschen Agar Dressing Zwiebel Frisches Brot Uttendorfer Pils
Spiedini di vitello e luganega in padella con salvia e vino bianco
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 200 g milde Schweinswurst 8 Salbeiblätter 150 g mageres Kalbfleisch 8 Scheiben nicht zu dünn geschnittener Pancetta 3 essloffel Olivenöl 150 ml...
Gelbe beete sorbet auf geröstetem wildschweinschinken mit feldsalat
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Gelbe Rüben Cream Hawaiian Salz Olivenöl
Hähnchenkeulen mit salbei und serrano-schinken in weißwein
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 4 Hähnchenkeulen 250 g Serranoschinken 2 Handvoll Salbei, frische Blätter 200 g frischeSahne 1 Spritzer Worcestershiresauce 150 ml Weißwein,...
Lammkeule - orientalisch inspiriert
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Schöne Lammkeule Kleine Meersalz Schwarzer Pfeffer Frisch geröstete Kardamom Mörtel Schwarze Sesam Frische Minze Gewürze Getrocknete Tomaten...
Auberginen-lasagne mit paprikacreme
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Zucchini Bechamel Blanchierte Auberginen Cream von Paprika
Burgunderhühnchen - stubenkücken in morchelrahm
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Chicks 2 oder Huhn 1 EL Mehl 1/2 Lauch 1 Stange Sellerie 4 mittelgroße Schalotten 5 Pilze 100 g Butter Chardonnay Mindestens 300g 1/2 der...
Knoblauchecken
Appetizer sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 250g Mehl 1/2 Packe Trockenhefe 1/2 teeloffel Salz 1 1/2 essloffel Olivenöl 150 ml warmes Wasser Sehr weiche Butter 50 g 2-3 Knoblauchzehen Ein...
Coucoussalat
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 500 g kürbisfleisch 1 tasse couscous 300 ml gemüsebrühe 125 g grüne stangenbohnen 120 g joghurt 30 g kapernfrüchte 150 g minitomaten
Banbury apple pie - gedeckter apfelkuchen
Nachtisch sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 300 g Mehl 150 g Butter 1 EL Zucker 1 Ei 6 große Äpfel 60 g Rosinen 4 Esslöffel Zucker (wenn Sie braun, desto besser) Saft einer Orange Milch Eine...
Sugo con fegatini di pollo
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 225 g frische Hühnerlebern 2 essloffel gehackte Schalotten 1 essloffeml Olivenöl 25 g Butter 1/4 teeloffel sehr fein gehackten Knoblauch 3...