Eiernudeln nach wagamama
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: für die Marinade: 2 essloffel Sojasauce 2 essloffel Mirin 1 teeloffel Zucker ansonsten 100 g Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke geschnitten 100...
Asiatische Küche
676 Rezepte
Hühnersuppe mit garnelen-wantans (giau naam gung)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 500 g Garnelen 2 Knoblauchzehen 2 Korianderwurzeln weißer Pfeffer 20 Wantan-Blätter 1 Eigelb 4 Knoblauchzehen 2 essloffel Erdnussöl 2 l...
Falafel ägyptische kichererbsenbällchen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 225 getrocknete Kichererbsen 2 Scheiben altbackenes Weißbrot oder 1 Semmel 1 große Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen 2 teeloffel Kreuzkümmel 1 teeloffel...
Sansibarbohnen mit süßkartoffeln und fisch in kokos-sauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 Süßkartoffeln 1 Zwiebel 4 Knoblauchzehen 1 kleines Stück Ingwer 4 essloffel Öl 2 große grüne Pfefferoni, leicht pikant 1 Dose Kokosmilch 6...
Sauer-scharfes straußen-curry
Andere sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Straußensteak (jede andere Fleischart geht natürlich auch) Gemüse oder Fleischbrühe / Fond eine Zwiebel, eine Knoblauchzehe schwarze Pfefferkörner...
Chinakohl-hackpfanne mit tomaten und paprika
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1 Zwiebel 1 teeloffel Ghee 250 g Rinderhack 2 ½ - 3 teeloffel Currypulver Salz Pfeffer 5 Tomaten 1 rote Paprika 1 grüne Paprika 1 gelbe Paprika...
Mangocurry
Andere sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 1 kleine Zwiebel, in Scheiben geschnitten 5 g Ingwer 20 g Butter 100 g Mango-Scheiben 30 g Butter mit Zwiebeln Curry Chili Paprika Pfeffer Salz...
Chop suey
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 500 g Putenfleisch (alternativ auch Huhn, Schwein oder Rind) 1 Glas/Dose Bambussprossen (Kerstin: Mungobohnenkeimlinge) 1 Stück Rotkohl 2 Stangen...
Kalamar mit spinat
Hauptgericht sehr einfach 10 min 50 min
Zutaten: 1 Kilo Kalamar 3/4 Kilo frischer Spinat 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 350 ml Weisswein ein lorbeerblatt gutes Oliven Öl Salz Pfeffer
Scharfe gemüsesuppe mit tofu
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 150 g Tofu in Würfel Ein wenig Sojasauce Hobel 1 Lauch fein Hobel halben Kopf Kohl fein Hobel 3 Karotten fein Hobel 1 Bund Sellerie fein Cut 1...
Die peking ente
Hauptgericht sehr einfach 15 min 2 min
Zutaten: Ente Kochendes Wasser 2 Esslöffel flüssiger Honig 1 Esslöffel dunkle Sojasauce Hoisinsauce Gurke Inement Frühlingszwiebel
Spinatcurry
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Cut 1 kleine Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen Drücken Sie oder reiben Ein wenig Öl Saute Zwiebel und Knoblauch glasig 1/2 teeloffel rote Currypaste 2...
Gelbes curry
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 Zwiebel 1 Birne 1 Apfel 2.5 dl Rahm 1.5 dl Bouillon 1 essloffel Mangochutney 1/2 frische Ananas 3 Bananen 350 Pouletgeschnetzeltes 1/2 dl...
Vietnamesischer truthahnsalat - 2011 fängt mit leichter küche an
Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: zwei großzügige Portionen: Schalotten, dünn geschnitten 50g geschintten Salz 1/8 Teelöffel Gekocht Putenfleisch 175g (von der Weihnachtsgans) 200 g...
Lachs in kokosmilch poschiert
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 Kopf Spitzkohl 600 Gramm Lachs 1 Knoblauchzehe 1 Dose Kokosnussmilch 1 Tasse Gemüsebrühe 1 teeloffel Garam Masala 1 teeloffel Korianderkörner 1...
Geschnetzeltes mit mie-nudeln
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 40 g Mie Instant-Nudeln {zB. Bamboo Garden Speisestärke} 120g Putengeschnetzeltes 1/2 teeloffel Paprika-edeldesüß Salz 1 Teelöffel 1/2 essloffel...
Bananen-rettich-curry
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Schwarzer Rettich 80g grob Rost 1 kleine Banane in Scheiben geschnitten 30 g Butter Etwas Butter Kräutersalz Ginger Curry Zusätzliche 30-50 g...
Vegan: blumenkohl-curry mit zucchini
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1 Blumenkohl Erdnussöl; zum Braten Salz Pfeffer 1 essloffel Madras Curry, süß 1 1/2 tsp. In roter Currypaste Tee, Thai Gemüsebrühe 150 ml 300 ml...
Tandoori-wachteln auf gewürzreis mit kreuzkümmel-raita
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 4 cm Ingwer 3 Knoblauchzehen 1/2 teeloffel rote Chiliflocken 2 teelofe=fel Paprikapulver 1 teeloffel Korianderkoerner 1 teeloffel schwarzer...
Orientalisches puten-curry
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 3 Knollen Fenchel 500 g Puten(innen)filet (alternativ schmeckt das sicher auch mit Hähnchenbrustfilet) etwas Öl (Kerstin: Rapsöl) 2-3 essloffel...
Aromahühnchen mit basmatireis
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 300g Möhren 2 Zwiebeln 20g Ingwer 1 Knoblauchzehe 2 Hähnchenbrüste Salz Pfeffer Koriander 100ml Geflügelbrühe 100ml Kokosmilch (der Rest von...
Pilzpfanne mit panaeng-currypaste und hähnchenschenkeln
Hauptgericht sehr einfach 10 min 50 min
Zutaten: 2 essloffel Erdnussöl 200 g Champignons 20 g getr. Steinpilze 5 Tonku-Pilze 400 ml Kokosmilch 1 ½ teeloffel Panaeng-Currypaste 200 ml Hühnerbrühe...
Hähnchen-curry mit kaki und erdnüsse
Hauptgericht sehr einfach 10 min 17 min
Zutaten: 250 g Hähnchenbrust (gewürfelt) 2 essloffel Erdnussöl 1 kleine Zwiebel, gehackt Fein gehackt 1 Knoblauchzehe 1 teeloffel Curry 1 Teelöffel Kurkuma...
Hackfleisch indischer art "keema"
Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 1 fein gehackte rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Größe einer Walnuss Stück fein gehackter Ingwer, 2 essloffel Olivenöl 500 g Lamm...