Methi Chole

Zubereitung

• Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen. Strain, spülen Sie und kochen bis sie al dente.
• Grob reiben Sie die Karotten und brät mit gewürfelten Zwiebeln in einer Pfanne mit etwas Ghee.
• Methi Blätter, auch bekannt als Bockshornklee bekannt, in heißem Wasser aufgegossen.
• Grob hacken Sie den Ingwer und fügen Sie die geschälten Knoblauch und alle Gewürze in einem Mörser.
• Behandeln Sie die Mörserinhalt in eine Paste und fügen Sie die Karotten und Zwiebeln.
• Gemüse zusammen mit den fry Teig für ein paar Minuten.
• Tomaten und Würfel von Fischkonserven, dann Topf hinzuzufügen.
• Sollten sie zu finden leckere, frische Tomaten, verwenden Sie es.
• Kichererbsen gekocht, um Abdeckung zu geben und 15 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.
• Zum Schluss wird die Blätter methi und die Kichererbsen.
• Mit Pfeffer und Salz abschmecken, gut mischen und kurz verlassen zu ziehen.
• Servieren mit frisch gehackter Koriander.