Kakinada khaja
Appetizer sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Sirup: 110 g Zucker 100 ml Wasser 1 essloffel Rosenwasser ein paar Tropfen Zitronensaft Teig: 100 g Mehl 1 Prise Salz 1 Prise Speisenatron 1...
Asiatische Küche
676 Rezepte
Gebackenes kokos obst mit honigsahne
Hauptgericht sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 1 frische Ananas 2 Bananen 100 g Kokosflocken Muttern 1 Ei 1 Stück Butter für Rahm: 1 B Vollmilch-Joghurt 2 Esslöffel flüssiger Honig 1...
Black tiger garnelen mit avocado-mango-carpaccio und rucola
Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 4 Black Tiger Garnelen (oder andere) 1 Mango 1 Avocado 1 Limette Salz Pfeffer Zucker Olivenöl 1 frischer Thymianzweig Senf (Dijonsenf)...
Wok vegetarisch
Andere sehr einfach 10 min
Zutaten: 100 g Zuckerschoten 3 Karotten 3 handvoll Sojasprossen 3 kleine Paprika rot, grün, gelb 1 Chilischote 1 Knoblauchzehe 1 Stängel Zitronengras 1...
Kuri gohan / chestnut rice
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1) 15 Chestnut mit Shell 3 Tassen Reis 3 1/2 Tassen Wasser Von der Sojasauce 1 1/2 Esslöffel 1 1/2 teeloffel Soja Mirin Souci 1 1/2 Esslöffel Das...
Shū kurīmu / japanese cream puffs
Andere sehr einfach 10 min 1 tag 1 h
Zutaten: 1) Butter 90g Milch 50g Wasser 150g Salz 1g 120 g Mehl 4 Eier (Größe M) Die Creme der Creme 500g 400 ml Schlagsahne Puderzucker 2) Butter 90g Milch...
Nikujaga / sautéed meat with vegetables
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 1) Geschnetzeltes 150g 4-5 große Kartoffeln 2 Karotten 1 Zwiebel 1 Handvoll Zuckerschoten 100 ml Mirin Sake 100ml Von 60 ml Sojasauce 60 ml Wasser...
Oden / japanese mixed stew
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 1) 1,2 l Wasser 20g katsuobushi 10cm Konbu Sojasauce 4 essloffel oder mehr 50ml Mirin 50ml Ringelblume Salz zum Würzen 2) 1,2 l Wasser 20g...
Karintō manjū
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 100 g Mehl Brown-Zucker 60 g Vollrohr Weißzucker 10g Wasser 5 Esslöffel 1 essloffel Öl Kaffee 1/2 teeloffel Backpulver 300g Anko Öl zum Braten
Kimchi nabe
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1) Gekochter Reis 400g Schweinefleisch 150g 100g Garnelen, Krabben oder Krabbenfleisch 3 Eier 1 Karotte 1 kleiner Lauch 1/4 Chinakohl 1 Teelöffel...
Chāhan / japanese fried rice
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 1) Gekochter Reis 400g Schweinefleisch 150g 100g Garnelen, Krabben oder Krabbenfleisch 3 Eier 1 Karotte 1 kleiner Lauch 1/4 Chinakohl 1 Teelöffel...
Hiroshima-style okonomiyaki
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Die 50 g Mehl Wasser 80ml 1 Esslöffel Mirin Bonito Pulver Salz Pfeffer 300 g geschnittenen Kohl 60 g Mungosprossen 6 Scheiben Speck 2 Eier 2...
Katsu-sando / japanese cutlet sandwich
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 6 Scheiben Toast 3 Schweineschnitzel 1 Ei (geschlagen) Von 1 essloffel Mehl Panko Paniermehl 1/2 Tasse Salz Pfeffer Öl zum Braten Tonkatsu-Sauce...
About planting seeds and sprouting: soba with sprouted hummus
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 100g Soba-Nudeln 1 gekochten Rote-Bete- 1/2 Avocado Eine kleine Dose Thunfisch 2 Esslöffel gekeimt Hummus (siehe Rezept unten) Sprossen zum...
Linsen-frikadellen (mercimek köftesi)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 1 Glas (200ml) feine Weizengrütze (ince bulgur) 1 1/2 Gläser rote Linsen 2 Zwiebeln 4 Lauchzwiebeln 2 händevoll Petersilie 5 essloffel Öl 2...
Joghurtsuppe mit bulgurbällchen (yogurtlu yuvarlama)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 1/2 kg Kichererbsen 200 g Fleisch in kleinen Stückchen Für die Bulgurbällchen: 400 ml feiner Bulgur 1 Ei 4 essloffel Mehl etwas kochendes Wasser...
Hummus mit ofengemüse
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Kichererbsen Knoblauch Hinweis Lemon Zest viel Salz Paprika Olivenöl Sesampaste für gebratenem Gemüse: 400 g Hokkaido-Kürbis 2 essloffel Olivenöl...
Abgekuckt: tahdig mit hühnchen und dill
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 4 Bio-Huhn Drumstick Sellerie Lauch Karotten Zwiebeln Petersilie Das Rezept für Reis: 2 Tassen Basmati-Reis 4 Tassen Hühnerbrühe Safran Salz 1...
Asiatisch marinierter zander mit wokgemüse
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Zander Filets ohne Haut 3 Knoblauchzehen schneiden kleinere 20 g geriebener Ingwer 1.5 c Kurkuma 1/2 teeloffel Pfeffer 1 essloffelsauce Fisch
Orientalische bolognese (vegetarisch)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 125g Spaghetti, z.B. aus Vollkorn 100g Bratlingsmischung "Marokkanischer Burger" von Alnatura 125ml kochendes Wasser 1 Zwiebel 1/2 Knoblauchzehe 1...
Chai spiced sugar cookies mit weißer schokolade
Appetizer sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 100g Mehl 65g Zucker 1 teeloffel Zimt 1 prise Ingwer, gemahlen 1 prise Nelken, gemahlen 1 prise Piment, gemahlen 65g Margarine 25g weiße Schokolade
Frühlingsröllchen mit sweet chili sauce for chicken & scharfer pflaumensauce
Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 100 g Glasnudeln 150 g Paprika Geriebene Karotten 100g 100 g Weißkohl Shiitake 200g Hackfleisch Öl 1 Glas Mungosprossen 1 Knoblauchzehe 1...
Mango-kokos-torte
Nachtisch sehr einfach 20 min 35 min
Zutaten: Für Schokolade Dekoration: 20 g weiche Butter Puderzucker 20g Ein Protein (20 g) 15 g Weizenmehl Type 405 8 g Kakaopulver Für den Biskuit: 4 Eigelb...
Mango kokos petit fours
Nachtisch sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Teig: 6 Eier, getrennt 80 g Marzipan Zucker 120g 2 Condit. Puddingpulver Das Mehl 40g Mango-Schicht: 225 g reife Mango Zellstoff Saft einer halben...