Asiatische Küche

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Rezept Currywurst

Currywurst

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Dose gehackte Tomaten 1 Zwiebel 250 g Tomatenketchup 2 essloffel Rotweinessig 1 teeloffel Worcestershiresauce 1 teeloffel Rohrzucker 1 essloffel...
Rezept Chinese stir-fried noodles

Chinese stir-fried noodles

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 350 g Hühnerbrust 1 essloffel Stärke 1 Bund Frühlingszwiebeln 50 g Murr Err Pilze 1 Möhre 1 Paprika 1 Zwiebel 70 ml Reiswein oder Sherry 70 ml...
Rezept Asia noodle soup

Asia noodle soup

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 l Hühnerbrühe 1 Packung Mie Nudeln 2 Hühnerbrüste 80 Ml Sojasauce 80 Ml Reiswein oder Sherry 1 Hand voll Sprossen 2 Hände voll Pak Choi 1 Bund...
Rezept Colonel´s biryani

Colonel´s biryani

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1/2 Brathühnchen 2 Essiggurken 1 Apfel 2 essloffel Rosinen 4 teelffel Curry 1 Zwiebel 2 Frühlingszwiebeln 400 g Basmati Reis 4 essloffel Butter
Rezept Pondichéry curry

Pondichéry curry

Andere sehr einfach 10 min
Zutaten: 1/2 teeloffel getrocknete Chilischotenpulver 2 essloffel Koriandersamen 1 essloffel Kreuzkümmel 1/2 teeloffel schwarze Pfefferkörner 1/2...
Rezept Chicken tikka masala

Chicken tikka masala

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Für die Paste: 1 Stück Ingwer 3 Knoblauchzehen 3 essloffel Kokosflocken 2 essloffel gemahlene Mandeln 1/2 Bund Koriander 1 essloffel...

Baba ghanoush

Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 2 Auberginen 2 essloffel Tahina 1 - 2 Zitronen 1 Knoblauchzehe 5 essloffel Olivenöl 100 g Yoghurt, 10% Fett 1/2 Bund Petersilie 1/2 teeloffel...
Rezept Kakinada khaja

Kakinada khaja

Appetizer sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Sirup: 110 g Zucker 100 ml Wasser 1 essloffel Rosenwasser ein paar Tropfen Zitronensaft Teig: 100 g Mehl 1 Prise Salz 1 Prise Speisenatron 1...
Rezept Gebackenes kokos obst mit honigsahne

Gebackenes kokos obst mit honigsahne

Hauptgericht sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 1 frische Ananas 2 Bananen 100 g Kokosflocken Muttern 1 Ei 1 Stück Butter für Rahm: 1 B Vollmilch-Joghurt 2 Esslöffel flüssiger Honig 1...
Rezept Wok vegetarisch

Wok vegetarisch

Andere sehr einfach 10 min
Zutaten: 100 g Zuckerschoten 3 Karotten 3 handvoll Sojasprossen 3 kleine Paprika rot, grün, gelb 1 Chilischote 1 Knoblauchzehe 1 Stängel Zitronengras 1...
Rezept Kuri gohan / chestnut rice

Kuri gohan / chestnut rice

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1) 15 Chestnut mit Shell 3 Tassen Reis 3 1/2 Tassen Wasser Von der Sojasauce 1 1/2 Esslöffel 1 1/2 teeloffel Soja Mirin Souci 1 1/2 Esslöffel Das...
Rezept Shū kurīmu / japanese cream puffs

Shū kurīmu / japanese cream puffs

Andere sehr einfach 10 min 1 tag 1 h
Zutaten: 1) Butter 90g Milch 50g Wasser 150g Salz 1g 120 g Mehl 4 Eier (Größe M) Die Creme der Creme 500g 400 ml Schlagsahne Puderzucker 2) Butter 90g Milch...
Rezept Nikujaga / sautéed meat with vegetables

Nikujaga / sautéed meat with vegetables

Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 1) Geschnetzeltes 150g 4-5 große Kartoffeln 2 Karotten 1 Zwiebel 1 Handvoll Zuckerschoten 100 ml Mirin Sake 100ml Von 60 ml Sojasauce 60 ml Wasser...
Rezept Oden / japanese mixed stew

Oden / japanese mixed stew

Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 1) 1,2 l Wasser 20g katsuobushi 10cm Konbu Sojasauce 4 essloffel oder mehr 50ml Mirin 50ml Ringelblume Salz zum Würzen 2) 1,2 l Wasser 20g...
Rezept Karintō manjū

Karintō manjū

Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 100 g Mehl Brown-Zucker 60 g Vollrohr Weißzucker 10g Wasser 5 Esslöffel 1 essloffel Öl Kaffee 1/2 teeloffel Backpulver 300g Anko Öl zum Braten
Rezept Kimchi nabe

Kimchi nabe

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1) Gekochter Reis 400g Schweinefleisch 150g 100g Garnelen, Krabben oder Krabbenfleisch 3 Eier 1 Karotte 1 kleiner Lauch 1/4 Chinakohl 1 Teelöffel...
Rezept Chāhan / japanese fried rice

Chāhan / japanese fried rice

Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 1) Gekochter Reis 400g Schweinefleisch 150g 100g Garnelen, Krabben oder Krabbenfleisch 3 Eier 1 Karotte 1 kleiner Lauch 1/4 Chinakohl 1 Teelöffel...
Rezept Hiroshima-style okonomiyaki

Hiroshima-style okonomiyaki

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Die 50 g Mehl Wasser 80ml 1 Esslöffel Mirin Bonito Pulver Salz Pfeffer 300 g geschnittenen Kohl 60 g Mungosprossen 6 Scheiben Speck 2 Eier 2...
Rezept Katsu-sando / japanese cutlet sandwich

Katsu-sando / japanese cutlet sandwich

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 6 Scheiben Toast 3 Schweineschnitzel 1 Ei (geschlagen) Von 1 essloffel Mehl Panko Paniermehl 1/2 Tasse Salz Pfeffer Öl zum Braten Tonkatsu-Sauce...