Name: Nikujaga / sautéed meat with vegetables
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 1); Geschnetzeltes 150g; 4-5 große Kartoffeln; 2 Karotten; 1 Zwiebel; 1 Handvoll Zuckerschoten; 100 ml Mirin; Sake 100ml; Von 60 ml Sojasauce; 60 ml Wasser; Zucker 2 c; Öl zum Braten; 2); Geschnetzeltes 150g; 4-5 große Kartoffeln; 2 Karotten; 1 Zwiebel; 1 Handvoll Erbsen; 100 ml Mirin; Sake 100ml; Von 60 ml Sojasauce; 60 ml Wasser; 2 essloffel Zucker; Öl zum Braten

Zutaten

1)
Geschnetzeltes 150g
4-5 große Kartoffeln
2 Karotten
1 Zwiebel
1 Handvoll Zuckerschoten
100 ml Mirin
Sake 100ml
Von 60 ml Sojasauce
60 ml Wasser
Zucker 2 c
Öl zum Braten
2)
Geschnetzeltes 150g
4-5 große Kartoffeln
2 Karotten
1 Zwiebel
1 Handvoll Erbsen
100 ml Mirin
Sake 100ml
Von 60 ml Sojasauce
60 ml Wasser
2 essloffel Zucker
Öl zum Braten

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit20 min

1)
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten.
Die Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln in kleine Stücke und braten zu.
Nun fügen Sie den Zucker, Mirin, Sake, Sojasoße und Wasser.
Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Kartoffeln.
Kurz vor Ende der Garzeit den Zucker Snap Erbsen in den Topf.
Teilen Sie die Nikujaga Finish auf Schüsseln und heiß servieren.
2)
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten kurz. In Stiche Stücke geschnittenen Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und kochen auch Kurzbundesrepublik Jugoslawien.
Nun, Zucker, Mirin, Sake, Sojasoße und Wasser hinzufügen und kochen bei mittlerer Hitze, bis die Kartoffeln gar sind.
Immer die Zuckerschoten hinzufügen Kurz vor Ende der Garzeit.
Teilen Sie das fertige Gericht oder Schüssel auf Nikujaga und heiß servieren.