Kuri gohan / chestnut rice

Zutaten

• 1)
• 15 Chestnut mit Shell
• 3 Tassen Reis
• 3 1/2 Tassen Wasser
• Von der Sojasauce 1 1/2 Esslöffel
• 1 1/2 teeloffel Soja Mirin
• Souci 1 1/2 Esslöffel
• Das Salz 1 1/2
• 5cm Konbu
• Schwarze Sesam-Option
• 2)
• 15 Chestnut mit Shell
• 3 Tasse Reis
• 1/2 Tasse Wasser 3
• Von der Sojasauce 1 1/2 Esslöffel
• 1 Esslöffel Mirin 1/2
• 1 1/2 teeloffel Sake
• 1 Teelöffel Salz
• 5cm Konbu
• Option zur schwarzem Sesam bestreuen