Palak chana - spinat kichererbsen lasagne indisch inspiriert (v)
Vorspeise sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 800 g gefrorene Spinat 1 Zwiebel Olivenöl 2.3 Knoblauchzehen 300 ml Kokosmilch Salz Pfeffer 200 g Kichererbsen
Asiatische Küche
682 Rezepte
Indischer gelber linsen aufstrich (v)
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 Knoblauchzehen 1/2 Zwiebel 50 g gelbe Linsen 300 ml Wasser 1 Teelöffel Kurkuma 1 TL Curry 4 Kardamonsamen 1/2 Teelöffel Koriandersamen 1/2...
Chana masala - indisches kichererbsen-curry (v)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 250 g getrocknete Kichererbsen Getrocknete Tomaten 2 Dosen 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 30-50 ml Öl Ginger 30 g Frisch 2-3 EL Koriander, gehackt 1...
Japanische miso-suppe mit pilzen, hokkaido, edamame und wakame-algen (v)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 32 min
Zutaten: 1 kleine Zwiebel 8-10 frischen Pilzen und / oder kleine Handvoll gemischte getrocknete Pilze 1,5 Liter Wasser 1 kleines Hokkaidokürbis 150 g...
Karamellisierter ingwer-chili tofu (v)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 400 g fester Tofu Natur 40 g Ingwer, frisch 1-2 Paprika Flocken Tea 3-4 Knoblauchzehen Soja-Sauce 4 Esslöffel 2 Esslöffel Öl 1 Zwiebel Über 4 EL...
Orientalisches möhrenpüree mit minzkartoffeln
Hauptgericht sehr einfach 20 min 1 h 20 m
Zutaten: Kartoffeln 750g Karotten 600g 2 Esslöffel Öl Wasser 1 Esslöffel 2 Knoblauchzehen, eine Handvoll Frische Minze Eine Handvoll frischer Petersilie...
Schweinefleisch vindaloo
Hauptgericht sehr einfach 20 min 1 stunde
Zutaten: 1 TL Pfefferkörner, schwarz 7 Kardamomkapseln, grün 6 Nelken, ganz 200 ml Weißweinessig 2 EL Zucker, braun 750 g Schweineschnitzelfleisch 3 große...
Currysuppe
Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 1 kleine Zwiebel 50 g Butter 30 g Mehl 1 Stück Ingwer, frisch ca. 2 cm 3 EL Curry “Goa”, ganz/ungemahlen 250 ml Weißwein, trocken 375 ml Wasser...
Orientalisches brathuhn
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 h 5 m
Zutaten: 1 Hähnchen 1 unbehandelte Zitrone 4 Knoblauchzehen 1/2 Bund Koriander 1 TL Paprikapulver 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer 1 TL gemahlener Kurkuma...
Schisch kebap
Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 700 g Lammkeule 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1/2 Bund Petersilie 2 EL Zitronensaft 1 EL Paprikapulver edel 2 TL gemahlener Kreuzkümmel Salz...
Ente nach taiwan art
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Ente, Fertigküche 2 je kg 2 Liter Wasser 1 Teelöffel Salz 250 ml Sojasauce 4 dunklen Ohrpilzgelee, getrocknete 4 Karotten 1 rote Paprika 1 grüne...
Dim sum ente mit pfirsich-salsa
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 250 g Mehl Butter 10g 1 TL Sesamöl 100 ml Wasser 600 g Entenbrust 5 Frühlingszwiebeln 3 Esslöffel Ingwer 2 Knoblauchzehen Sojasauce 4-5 Esslöffel...
Eine biogemüse-kiste auf ihrem weg zum indischen kürbis-kartoffel-curry
Andere sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 8-10 Kardamomkapseln 1 Esslöffel Kümmel 1 EL Koriandersamen 1/2 Teelöffel Nelken 1/2 TL Kurkuma 1 TL Paprikapulver 1 TL Zimt 2 Esslöffel Rapsöl...
Okonomiyaki mit schwarzkohl
Andere sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 2 EL Tomatenketchup Soja-Sauce 1 1/2 Esslöffel Dijon-Senf 1 Esslöffel 1/2 20 gr. getrocknete Shiitake 150 gr. Schwarzweißkohl , in dünne Streifen...
Hähnchen süßsauer mit pfirsich und cashewkernen
Hauptgericht sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 1 EL. Stärkemehl 1 / 4L. Orangensaft 2 EL Sojasauce 3EL. Weißweinessig 2 Löffel Zucker Basmatireis Salz und Pfeffer 200 g 2 rote Zwiebeln 1 kleine...
Wok-gemüse mit rind
Vorspeise sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 250 g Reis 100 g Champignons 2 Karotten 100 g Lauch 1 rote Paprika 2 Paprika 3 rote Zwiebeln, Kohl oder Chinakohl Blatt Spitz 50 g Sojasprossen 50...
Scharfe chinesische nudeln
Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 250 g der chinesischen Weizennudeln 175 Gramm gehackte Tofu Soja Berief Fit 1 Bund Frühlingszwiebeln 1/2 Lauch 2 Esslöffel gehackter Ingwer 2...
Gönn deinen geschmacksknospen tonkahühnchen in kokos-honig-minzsauce
Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 300 g Hähnchenbrust fast 1/2 Kokosmilch Feld 2 persimmons 4-5 Minzezweige Haselnussöl 1 Zwiebel, gewürfelt Ahornsirup Salz und Pfeffer n. schöne...
Saag aloo / saag chana *vegan*
Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: Spinat 400-500 g 1 Kichererbsen 400g-Box 1/2 Tasse Soja Wasser 3 Knoblauchzehen, gehackt 3 gehackte grüne Chilischoten 1 EL Garam Masala von 2 TL...
Geschenke aus der küche – mango chutney
Andere sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 1 Mango nicht ganz reif 2 Esslöffel Aprikosenmarmelade 3-4 EL brauner Zucker 3 cm Stück Ingwer Kardamom Gewürznelken Pfeffer Piment Saft einer...
Orangensalat orientalisch
Nachtisch sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 3-4 Stück Orangen 1 kleines Granat 1 Esslöffel Walnussöl Zitronensaft - 1/4 2 EL Zucker 2-3 Minzblätter
Yam nua makua: thailändischer rindfleischsalat
Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 6 kleine Thai-Auberginen 2 kleine Paprika Vogelperspektive 200 Gramm Rindfleisch 2 Schalotten, Fischsauce 2 Löffel Kaffee 2 EL Limettensaft Suppe...
Lachsnudeln aus dem wok
Hauptgericht sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: Mie-Nudeln 125g Lachsfilet 250g Soya 30ml 2 Esslöffel Salz Ketchup Pfefer 1 Prise. Paprika 1 Prise. 5-Gewürze-Pulver 1 Karotte 2 Zwiebeln Stangerl...
Moqueca de peixe
Andere sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 1 kg Fischfilet, hier war es Kabeljau. 3 Tomaten 2 Zwiebeln 1 Paprika, rot 1 Bd. Koriander Kokosmilch 1 Dose oder die Milch vo 2 Nüssen 2 EL...