Wok-gemüse mit rind

Name: Wok-gemüse mit rind
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 250 g Reis; 100 g Champignons; 2 Karotten; 100 g Lauch; 1 rote Paprika; 2 Paprika; 3 rote Zwiebeln, Kohl oder Chinakohl Blatt Spitz; 50 g Sojasprossen; 50 g Zuckerschoten; 400 g mageres Rindfleisch; 1 walnussgroßes Stück Ingwer-Wurzel; 3 Esslöffel Sesamöl Salz; Pfeffer Sojasauce; 4 Esslöffel; 4 Esslöffel Sherry; Von 1 TL Zucker; China Spice Gemüsebouillon; 1 Tasse; 1-2 Esslöffel Maisstärke

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Vorspeise

sehr einfach

25 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min

Kochzeit20 min

Kochen Sie Reis nach Packungsanweisung. In der Zwischenzeit, sauber und waschen Sie das Gemüse. Quarters, geschnitten Champignons Karotten-Sticks, in Scheiben geschnitten Porree, Paprika in Stücke schneiden, in dünne Scheiben geschnitten Paprika und entkernen.
Nehmen Sie die Zwiebeln und in Stücke schneiden. Schneiden Sie die Kohlblätter in mund. Ablassen Sojasprossen. Spülen kalt Rindfleisch, trocken tupfen und in Würfel schneiden von 2-3 cm. Ingwer schälen und fein hacken.
Erhitzen Sie 2 Esslöffel Sesamöl in einem Wok erhitzen und das Fleisch gründlich, mit Salz und Pfeffer, und ziehen Sie nach oben in einem Wok. 1 EL Sesamöl und das Gemüse anbraten Rühren nach 5 Minuten Zuckerschoten, Sojasprossen, Kohl und Ingwer zugeben.
Gießen Sojasauce und Sherry, Saison mit Zucker, Salz und Gewürzmischung China. Gießen Sie die Gemüsebrühe, Stärke mit Wasser vermischt und hinzuzufügen, kochen die Sauce und Gewürzen erneut.