Vorspeise und Snacks

Zutaten: 2 Panini-Semmeln 1 kleine Zucchini 1 Paprika 1 gute Handvoll Champignons einige Blätter grüner Salat 100g Büffelmozzarella etwas Hüttenkäse...

Zutaten: 250 g Topfen 250 g griffiges Mehl 3 Eier 20 g Staubzucker 1 TL Backpulver 1 Prise Salz Zitronenschale nach Geschmack Fett zum Ausbacken...

Zutaten: 2 Knollen rote Beete 150 g Frischkäse 2 EL Milch 30 g frisch geriebenen Meerettich Salz Pfeffer Schnittlauch zum garnieren 150 g Räucherlachs 150...

Zutaten: 400 gr Rigatoni oder Penne 10 bunte Cocktailtomaten, halbiert 1 gehäufter EL Basilikum-Pesto 1 gehäufter EL Tomatensugo 4 getrocknete Tomaten,...

Zutaten: 650 g gekochte Kartoffeln 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 100 ml Pflanzenmilch 4EL Kichererbsenmehl Salz Pfeffer Muskat 1TL Thymian 1TL Rosmarin

Zutaten: 400 g gekochte Süßkartoffel, geschält 200 g gekochter Vollkornreis 200 ml Pflanzenmilch 1/2 Avocado 2EL Kakaopulver

Zutaten: 6 Riesenchampignons 2 weitere oder 6 kleine Champignons 1 kleine Zwiebel 1 TL Knoblauchöl 1 EL Petersilie 6 EL Öl 10 EL Hefeflocken Salz

Zutaten: 300 g Schokolade, zartbitter 220 g Halbfettmargarine 4 Eier 1 Prise Salz 210 g brauner Zucker 200 g Mehl 20 g Backkakao 1 Päckchen "Chai...

Zutaten: 250 g Tortellini nach Wahl 200 g Erbsen TK 2 kleine Möhren 800 g Wasser 100 g Hähnchenbrust-Aufschnitt 1 kleine Dose Mandarinen 60 g Saft der...

Zutaten: 12 Frikadellen & Radieschensalat: 500 g Brokkoli 1 Bund LauchzwiebelnSalz & Pfeffer 100 g Mehl 2 Eier 60 g gemahlene Haselnüsse 20 g Haselnüsse,...

Zutaten: 300 g Meh 1 Prise Zucker 5 g Salz 1 Päckchen Trockenhefe 25 g Öl 150-180 g Wasseretwas Kondensmilch Sesam Kürbis- oder Sonnenblumenkerne

Zutaten: 1 Dose Kichererbsen 1 kleine rote Zwiebel 5 getrocknete Tomaten 2 TL Ajvar "mild 2 EL Zitronensaft 3 EL Leinöl 1 EL Basilikum Essig 25 g gehackte...

Zutaten: 1//2 Würfel Hefe 1 TL Zucker 225 ml lauwarmes Wasser 400 g Mehl 1 TL Salz

Zutaten: 100 g Grünkern 200 g Wasser gekocht und abgekühlt. 1 große rote Paprikaschote, entkernt und mit - dem Sparschäler geschält. 1 kleine Zwiebel 1...

Zutaten: 2 EL Apfelessig 4 EL Olivenöl 1/2 TL Kräutersalz 1 TL Agavendicksaft 1 TL mittelscharfer Senf Pfeffer Pro Person 1 großer Kräuterseitling Bratöl...

Zutaten: 250 g Mehl 1 TL Backpulver 1/2 TL Natron 1/4 TL Salz 125 g Margarine zimmerwarm 125 g Erdnussbutter zimmerwarm 200 g Rohrohrzucker 2 TL Sojamehl 2...

Zutaten: Pesto aus Basilikum Mandeln, Knoblauch Salz Olivenöl - schnell gemixt Frische Tomaten Rohkost-Oliven Paprikaschoten Basilikum Rucola usw.

Zutaten: 150 g Pilze nach Wahl 110 g Cashews 80 g gelbe/ braune frisch gemahlene Leinsamen 1/2 Avocado 110 g geraspelte Zucchini 1/2 rote Zwiebeln...

Zutaten: 1 Zucchini 100 g Sojasprossen 150 g RucolaSesamö l1 Knoblauchzehe 1 Tl Paprika, Edelsüßetwas Muskatnuss 1 Tl Estragon Salz Pfeffer

Zutaten: 100 g Margarine 150g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Backpulver 3 EL Pflanzenöl 50 ml Sprudel 200 g Haferflocken 150 g Mehl 3-4 Tl Lebkuchengewürz

Zutaten: 1 gelbe Paprika 1 rote Paprika 1 Maiskolben 1 Zucchini 1 Auberginegeschnitten 1 mittelgroße 150 g Kirschtomaten 1 Chili, entkernt 1 Knoblauchzehe...

Zutaten: 200 g weißer Spargel, geschält 200 g grüner Spargel 1 El Vegane Margarine 2 El Agavendicksaft 1 El Limettensaft 100 ml frischen Orangensaft 2-3 El...

Zutaten: 10 ganze Champignons 10 Blumenkohlröschen 200 g Mehl 30 g Sojamehl 200 – 250 ml Sojamilch 1 Tl frischer Majoran

Zutaten: 100 g Schokolade 125 g Butter 125 g Zucker 2 Eier 100 g Mehl 1/2 TL Backpulver 1 Prise Salz 1 Päckchen Vanillezucker 150 g Walnüsseein