Rote-beete-meerettich-crostini und lachs-crostini

Zutaten

• 2 Knollen rote Beete
• 150 g Frischkäse
• 2 EL Milch
• 30 g frisch geriebenen Meerettich
• Salz
• Pfeffer
• Schnittlauch zum garnieren
• 150 g Räucherlachs
• 150 g Schmand
• 1 EL Dill gehackt
• Peffer
• Salz
• Dillspitzen zum garnieren