Frischkäse, Milch, Meerettich und Rote Beere verrühren. Alles salzen und pfeffern. Auf die gerösteten Baguettescheiben streichen und mit Schnittlauch garnieren.
Lachs klein würfen und Dill fein hacken.
Schmand mit Lachswürfel und Dill mischen, salzen und pfeffen. Auf die geröstenen Baguettes streichen und mit Dillspitzen garnieren.