Vorspeise und Snacks

Zutaten: 10 ganze Champignons 10 Blumenkohlröschen 200 g Mehl 30 g Sojamehl 200 – 250 ml Sojamilch 1 Tl frischer Majoran

Zutaten: 100 g Schokolade 125 g Butter 125 g Zucker 2 Eier 100 g Mehl 1/2 TL Backpulver 1 Prise Salz 1 Päckchen Vanillezucker 150 g Walnüsseein

Zutaten: 150g weiche Butter 350g brauner Zucker 160g Mehl 85g Kakaopulver 2TL Backpulver ein bisschen Salz 1 verquirltes Ei Mark einer Vanilleschote Für...

Zutaten: 1 EL Öl 1 große Zwiebel 4 große Karotten 1 Packung Pak Choi 5 EL Sojasoße 1 TL Currypaste 1 Stück Ingwer 1 Hand voll Sojasprossen 1 EL...

Zutaten: 1/4 Liter Milch 1 Würfel Hefe 500 g Mehl 75 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Ei Salz 150 g Butter ca, 150 g braunen Zucker 120 g puderzucker

Zutaten: 200 g Zucker 50 g brauner Zucker 250 g dunkle Kuvertüre 200 g Butter 2 Eier 150 g Mehl 1 Päckchen Vanillezucker Backkakao guten Schuss Milch 1...

Zutaten: 500-700g Kartoffelspalten 5-6 EL Speiseöl, ich verwende Olivenöl 2 EL Butter 3-4 Knoblauchzehen ½ kleine Zwiebel 2 El Maisstärke oder Speisestärke...

Zutaten: 1 Pck. frischer Blätterteig Nutella 2 Bananen Puderzucker

Zutaten: 1 Dose Kichererbsen 1 Knoblauchzehe etwas frische, glatte Petersilie 3-4 EL Olivenöl einige Spritzer Zitronensaft 1-2 TL Sesampaste Pfeffer Salz

Zutaten: 1 Hähnchenbrust 1/2 Zwiebel 1/2 Karotte 4-6 Cocktailtomaten 1 kleines Stück gelbe Zucchini 1 kleines Stück grüne Zucchini 1 kleines Stück...

Zutaten: Teig: 250ml Wasser 2 Messerspitzen Salz 50g Butter 4 Eier 1 Packung Backpulver Füllung: Erdbeerpudding 500ml Wasser 50g Zucker Topping: Kuvertüre...

Zutaten: 300 g Lachsfilet 1 Lauchzwiebel 1 Bio-Zitrone 1-2 EL gutes Olivenöl Meersalz schwarzer Pfeffer Creme fraiche f- rische Gartenkresse

Zutaten: 200 g Frischkäse 1 Bund Basilikum 1 kleines Ciabatta-Brot 200 g hauchdünner Parmaschinken ½ Cantaloupe 1 Prise Zucker Meersalz schwarzer Pfeffer...

Zutaten: 100 g Ziegenweichkäse 100 g Feldsalat 2 EL Sherryessig 1 TL Feigensenf 3 EL gutes Olivenöl 1 TL Backpulver 1 Eiweiß 40 g Mehl 1 Prise Zucker...

Zutaten: 750 g Butternusskürbis 1 EL Öl 2 EL Olivenöl 35 g geröstete Haselnüsse 35 g Rucola 2 EL geriebener Parmesan Meersalz schwarzer Pfeffer

Zutaten: 200 Gramm Rinderfilet 100 Gramm Panko 6 Knoblauchzehen Saft von 1/2 Zitrone frisch gepresst Meersalz und Pfeffer aus der Mühle Bestes Olivenöl...

Zutaten: 1 1/2 Esslöffel Erdnussöl 2 kleine frische rote Chilischoten entkernt und fein gehackt 2 Esslöffel Knoblauch, grob gehackt 2 Teelöffel Zucker 1...

Zutaten: 200 ml Apfelessig 400 ml Sonnenblumenöl 150 Gramm Demerara Zucker 1 mittelgroße grob gehackte Zwiebel 1 Teelöffel Meersalz 1 Teelöffel Senfpulver...

Zutaten: 4 Frühlingszwiebeln 1 Paprika 1 EL Öl 500ml passierte Tomaten 1 Dose Kidneybohnen 1 kleine Dose Mais 250g Bulgur Gemüsebrühe nach Belieben Salz &...

Zutaten: 80g Margarine/Butter 100g Rohrzucker 50g Sesampaste 1 Ei 1 Vanilleschote 125g Mehl 1/4 TL Salz 1/2 TL Backpulver 100g gehackte...

Zutaten: 115 g geschmolzene Butter 200 g Zucker Mark einer Vanilleschote 2 Eier 2 EL Öl 56 g Zartbitterschokolade, geschmolzen 60 g Mehl 56 g Kakao 1 Prise...

Zutaten: 250 g Nudeln 1 Dose Mais 1 gelbe Paprika 1 grüne Paprika 1 Dose Erbsen und Möhren 2 Gewürzgurken 2 Tomaten 1 kleineZwiebel 1/2 GlasMiracel Whip...

Zutaten: 1 Pck. frischer Blätterteig 3 Zwiebeln 1 EL Öl 250 g gewürfelter Schinkenspeck 150 g saure Sahne 100 g Schlagsahne 2 Eier 1 TL Kümmel Salz Pfeffer

Zutaten: 1 Pack Pizzateig 200ml passierte Tomaten 4EL Tomatenmark 1 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer, 1TL italienische Kräuter Belag : 100g Cocktailtomaten 3-4...