Wann wirds mal wieder richtig sommer
Vorspeise sehr einfach 20 min
Zutaten: 2 Eier * weggelassen (K M). 1 Kichererbsen (400 g abgetropft) * kann getrocknet 350 g Tomaten, klein 2-3 Sardellenfilets (Glas) entfällt * Würfel...
Ereignisse und Jahreszeiten
2926 Rezepte
Rote beete und kirsch salat
Appetizer sehr einfach 15 min
Zutaten: 250 G Rote Beete, gekocht 100 G frischen Kirschen ein paar Blätter Minze etwas Zitronensaft etwas Olivenöl Salz Pfeffer
Bunter pilzsalat mit zitrusdressing
Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: 200 g Champignons 300 g Zucchini 1 große Zwiebel 1 essloffel Pflanzenöl 4 Tomaten 1 Teelöffel Basilikum 1 Handvoll Brunnenkresse 100 ml...
Apfelkuchen mit haube
Andere sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: PASTE: 600 g Mehl 400 g Butter 200 g Zucker 2 Dotter Lemon Peel Jam zum Bürsten COVER: 6-7 Äpfel Sugar Cinnamon 6 Eiweiß 4-5 c. Zucker
Zimtschnecken
Appetizer sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Hefeteig Poppy Schnecken Margarine oder Butter Rapsöl Sugar Ganze das
Im winter tut eine suppe gut: soto ayam - aromatische indonesische hühnersuppe
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 1 frische Hühnersuppe ausgenommen, gewaschen und getrocknet 2,5-3 Liter heißes Wasser 4 Knoblauch 2 Zimtstangen Anis 4 Sterne 6 Kardamomkapseln 3...
Weinrallye #34 wein & knabberei
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500g Topfen 500g Mehl (Dinkel oder Weinzen) 5oog Butter Nutmeg Salz Pfeffer 50 g geriebener Käse 50 g Zwiebeln
Kokosecken
Andere sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 375g mehl 175g butter 60g zucker 1el sojamehl/pfeilwurzelstärke 1 pr salz 4el seidentofu 200g hafersahne 150g zucker zitronenschale 250g kokosflocken
Stachelbeerkuchen mit melonenguß
Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 220 g fein verarbeiteten Weizen 80 g Butter 40 g Honig Kräutersalz 1 Ei 6-700 g Johannisbeeren 200 g Honigmelone 80 g Honig 2 Eier 100 ml Sahne...
Wassermelonen manouri salat mit minze
Vorspeise sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 4 essloffel frische Minze, fein gehackt 4 essloffel weißer Balsamico 2 essloffel Olivenöl Salz Pfeffer 500 g Manouri in Würfel geschnitten...
Apfelsaft-zimtsoße
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 450 ml Apfelsaft 1 teeloffel Zimt 30 g Mehl
Erdbeeren und rhabarber hatten wir das schon mal
Nachtisch sehr einfach 10 min 12 min
Zutaten: FÜR Rhabarberkompott: 50 g Zucker 250 g Rhabarber. ausgestattet ist, in das Stück Crème de Cassis (optional) ERDBEERE: 250 g Erdbeeren, Medium...
Tussi-teller, sommerfrische und raz el hanout
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Koriander Nelken Schwarzkümmel 1 Teelöffel Anis Kubebenpfeffer Ghana Pfeffer (Paradieskörner) Schwarz Indian Pfeffer Piment Kardamomkörner...
Rhabarber und erbeeren
Nachtisch sehr einfach 15 min 50 min
Zutaten: Für den Teig: 50 g Mondamin 175 g Mehl 50 g gemahlene Mandeln 1/2 teeloffel In Backpulver Tee 1 Eigelb (halten Sie das Eiweiß!) 100 g Zucker; über...
Soulfood für's wochenende: grießbrei mit ingwer, zimt, cashews und rosinen
Andere sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 350 ml Milch 4 essloffel Griess 1 Scheibefrischen Ingwer, fein gehackt 2 essloffel Cashewkerne, grob zerbrochen 2 essloffel Rosinen Zimt
Bananenkuchen mit karamell-sirup
Nachtisch sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 3 große Bananen 4 Eier 150 G Mehl 250 G Zucker 250 G Butter 1 Teelöffel Backpulver etwas Vanillezucker 1 Esslöffel Cognac (Metaxa) Für den Sirup:...
Kaiserschmarrn an rhabarberkompot (tm)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 200 ml Sprudel 4 essloffel Mehl 1 Prise Salz 1essloffel Sahne 4 Eiweiß 80 g Zucker 4 Eigelb 50 g Butterschmalz 50 g Butterflocken
Tartelettes asperges crème d'ail meringuée
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 250 g Mehl 450er 90 g Butter (im Rezept stehen 180 g - mir war es mit 100 g schon buttrig genug) 2 Eigelb 50 g Milch 5 g Zucker 2 Prisen Salz 8...
Sommer
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 1 Bachforelle frische Tagliatelle für die Sauce: 2 Stangen junger Lauch (original: 1 Schalotte) 1 essloffel Butter je 5cl Weißwein und Noilly Prat...
Sommerküche bei winterwetter
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 500 g Spargel in Stücke 3 Stück Sellerie 2 essloffel Das Sesamöl 1 essloffel Butter 1 essloffel Sojasoße 1 Zoll Größe Stück Ingwer 1 Kaffeel....
Sommerlicher fenchelsalat
Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: 2 Fenchelknollen 5 essloffel Zitronensaft 8 essloffel Olivenöl Salami oder Schinken, je nach Geschmack Salz Pfeffer
Urlaubsstimmung gerollt
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 4 Kalbsschnitzel, hauchdünn 4 teeloffel Basilikumpesto 6 Scheiben Aubergine (3mm dünn, längs aufgeschnitten) 4 Scheiben Parmaschinken 2...
Es wird wieder gebacken ameisenhügel
Andere sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: BISCUIT: 6 Eier (große Gew.Klasse) 300 g Zucker Glatte 300 g Mehl CREME: 3/8 Liter Milch 300 g Puderzucker (200 dauerte ziemlich süß) 10 g Kakao 1...
Spargel-ricotta-tarte mit wildkräutersalat
Vorspeise sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 200 g Mehl Salz 3 Eier 210 g kalte Butter in kleine Stücke 500 g weißer Spargel 500 g grüner Spargel 1 biozitrone Sugar 4 Rosmarinzweige 175 g...