Kartoffel-melonen-salat Jetzt bewerten Vorspeisesehr einfach25 min An einen Freund senden Drucken Stellen sie eine Frage an den Autor Laden sie ein Foto zu diesem Rezept hoch. Zutaten 6 500 g Süßkartoffeln 250 g Kartoffeln 1 kleine Zwiebel, fein 2 EL Olivenöl 100 ml Gemüsebrühe 100 g Lauch in dünne Runden 150 g Würfel schneiden Melone 100 g Spinat schneiden Sie die Stiele, 4 essloffel Olivenöl Kräutersalz Pfeffer Nutmeg Balsamessig 2 Esslöffel Licht Schnittlauch