Gefüllte tomaten
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 1 Zwiebel 2 kleine Knoblauchzehen Ein wenig Olivenöl 6 große Fleischtomaten 500 g Fleisch 100 g gehackten gekochten Reis 150 g Feta- 1 Bund...
Ereignisse und Jahreszeiten
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Saftiger guglhupf
Andere sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: 300 g Stachelbeeren 50 g Honig 20 g Butter 300 g zerkleinerte Feinfräsen von Weizen 50 g Mandeln 1 Päckchen Sahne 200 g Butter 100 g Cremehonig 4...
Abkühlung gefällig
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Schalotte, fein gewürfelt 100g geputzte Pfifferlinge, fein gehackt 50g luftgetrockneter Schinken 150g Kalbfleisch (z.B. Schnitzelfleisch) 1 EL...
Stachelbeer-süßkartoffel-aufstrich
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 100 g Johannisbeeren 50 g Honig 20 g Butter Püree: 1 Teelöffel Pfeilwurz 1 Esslöffel Wasser
Winterschlußverkauf
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 100 g Bulgur Gemüsebrühe 200 ml 1/2 Gurke Einige Salz 1 Bund Petersilie 1 Zweig Minze 1 Zucchini 3-4 c. Olivenöl 1 Zweig Thymian Ein wenig Pfeffer...
Stachelbeer-süßkartoffelkuchen
Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 220 g feine Weizen 1 essloffel Honig 80 g Butter 1 Ei Cinnamon 600 g Johannisbeeren 3 Eier Trennen 80 g Honig 100 g gemahlene Mandeln
Gazpacho
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 weiße Semmel, 1 Tag alt 700 g Tomaten, die nach Tomaten schmecken, bei mir San Marzano 1 1/2 Gurken 1 große Zwiebel, bei mir Tropea 2...
Cool down
Hauptgericht sehr einfach 5 min 30 min
Zutaten: Schöne Stücke ausgelöst Schweinekoteletts 2 Kilo Musses haben Reib Olivenöl Mörtel 2 Esslöffel Fenchel Getrocknete Paprika fein 4 Salz Pfeffer 1...
Mango tango
Andere sehr einfach 15 min
Zutaten: 1 Banane Chopping 1 Mango Chopping Orangensaft 200 ml Oder der Ananassaft Passionsfruchtsorbet 175g
Limetten-bisquit-rolle
Andere sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: Zum Bestreuen: 4-5 Bio-Limetten 100 g Zucker Für den Bisquitteig: etwas Butter für das Backblech 4 Eier G M 1 Eigelb 100 g Zucker 1 Packet...
Limetten-ingwer-eistee
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 10 Limetten 150 g frischer Ingwer 1,5 l Wasser 200 g brauner Zucker 15 Minzestiele Minzestiele zum Granieren
Himbeer-aperitif
Andere sehr einfach 15 min
Zutaten: 1 Packung TK-Himbeeren (300 g) 1 l Apfelsaft klar 1/2-1 essloffel Rum 1 l weiße Limonade (z.B. Sprite)
Sommersonnenobstsalat
Nachtisch sehr einfach 20 min
Zutaten: Frische Erdbeeren Mango Trauben Banane Nekatarinen Melissa Ein bisschen Puderzucker Ein Schluck Grand Marnier Ein wenig Sahne
Erdbeerkuchen und motivtorte
Nachtisch sehr einfach 20 min 35 min
Zutaten: 750 g Erdbeeren 2 Glasur Pakete Vanilla Eine Mandarinensahne
Rosentorte
Andere sehr einfach 25 min 1 h 30 m
Zutaten: 400 g Butter 400 g dunkle Schokolade 290 ml Milch 550 g Mehl 30 g Kakao 1 Teelöffel Natron 300 g Zucker 7 Eier 3 Teelöffel Öl 200 ml Buttermilch
Calla-torte zum muttertag
Andere sehr einfach 20 min 35 min
Zutaten: 4 Eier 2 Esslöffel warmes Wasser 120 g Zucker 75 g Mehl 75 g Speisestärke 1 Prise Salz
Petit fours
Appetizer sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 200 g weiße Sahne 300 g weiße Schokolade 1/2 Teelöffel Zitronensäure 1 Packung Himbeere Jell
Schoko-cupcakes
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 180 g Butter 3 Eier 150 g brauner Zucker 150 g weißer Zucker Mark einer Vanilleschote 250 g Mehl 8 0g Kakaopulver 1 Prise Salz 1 Teelöffel...
Kalte suppen für heisse tage
Appetizer sehr einfach 20 min 15 min
Zutaten: 1 kg Wassermelone, ohne Schale, reif 2 mittelgrosse Tomaten, vollreif 1 Handvoll Mandeln, leicht geröstet, geschält 1 Scheibe Weißbrot, entrindet,...
Kartoffel-melonen-salat
Vorspeise sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 500 g Süßkartoffeln 250 g Kartoffeln Salz In 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt 2 EL Olivenöl 100 ml Gemüsebrühe 100 g Lauch in dünne Runden 150 g...
Erdbeerquark
Nachtisch sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 150 g Erdbeeren 1 Banane 150 g Magerquark Creme Zerquetschte Früchte 150 g in Scheiben geschnittene Erdbeeren Zimt oder Vanille Kokosnuss Melone...
Träubleskuchen variation
Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 180 g Weizen Rye 40 g fein mahlen 80 g Butter 1 Ei 40 g Honig Kräutersalz 3 Eier 100 g Honig 2 Esslöffel Sahne 100 g Haselnüsse Cinnamon 6-700 g...
Mit couscous gefüllte zucchiniblüten
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 4 Zucchiniblüten 1 Ei Sonnenblumenöl oder Olivenöl zum Ausbacken 100 g Couscous 1 Tomaten 1/4 Gurke 1 kleine Zucchini 1 Orange - filetiert 1...
Rhabarber-kuchen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 4 Eier 270 g weiche Butter 250 g Kristallzucker 275 g Mehl 275 g Rhabarber