Mein erstes, selbstgemachtes eis - ohne maschine
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Zutaten
4
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Zubereitung
- Die Eier trennen in zwei Schalen. Eiweiß und Zucker Löffel umgeleitet, so dass die Masse glänzede Meringue.
- Die dicke Sahne in einer dritten Schale, aber nicht geschlagen steif.
- Eigelb mit einer Gabel und Aufsehen in der Vanille-Extrakt.
- Die doppelte Sahne vorsichtig unterheben das Baiser. Dann ist auch die Eigelb.
- Die Ruhemasse in einer Schüssel aus Edelstahl in den Gefrierschrank.
- Frieren Sie etwa 6 Stunden schwierig. Rühren Sie etwa jede halbe Stunde.
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