Petitchef

Basilikum liegt in der Luft, ach nee nicht in der Luft

Nachtisch
3 Portionen
10 min
15 min
sehr einfach

Zutaten

3

Vorbereitung

  • Die Apfelwürfel zusammen mit dem Apfelsaft in einem Topf aufkochen und zugedeckt 3 -5 Minuten zugedeckt auf kleinster Hitze garen.
  • Das Apfelmus anschließend abkühlen lassen.
    Basilikum mit den restlichen Zutaten und dem abgekühlten Mus in einem Blender fein pürieren.
  • Die Creme in die Eismaschine geben und gefrieren, oder in eine Metallschüssel gießen und unter gelegentlichen umrühren ca. 4 Stunden im Gefrierschrank gefrieren.
  • Mit Basilikumblättchen, einem Apfelschnitz und einigen gehackten Pistazienkernen servieren.


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