Heidelbeersorbet, vanillerahm

Name: Heidelbeersorbet, vanillerahm
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: De
Ingredients: 500 g Waldheidelbeeren; 100 ml Wasser; 2 essloffel Glukosepulver; 2 essloffel Invertzucker; 60 g Zucker (nach Geschmack mehr oder weniger); 1 cm dicke Scheibe Biozitrone; 1/2 Stange Zimt; 4 Nelken; 1/2 Vanillestange

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Nachtisch

sehr einfach

25 min

Zutaten

500 g Waldheidelbeeren
100 ml Wasser
2 essloffel Glukosepulver
2 essloffel Invertzucker
60 g Zucker (nach Geschmack mehr oder weniger)
1 cm dicke Scheibe Biozitrone
1/2 Stange Zimt
4 Nelken
1/2 Vanillestange