Mango-pflaumen-parfait
Nachtisch sehr einfach 1 stunde
Zutaten: Mango 1reife etwa 300-400g 3 Eier Zuckergranulat 70g, 20 g fein gehackte kandiertem Ingwer (funktioniert auch ohne) Zest von 1 Bio-Orange 5 L....
Ereignisse und Jahreszeiten
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Powidl-buchteln
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 160 g Butter 40 Gramm Zucker 1/2 teeloffel Am Teelöffel Salz 3 Eigelb 1 ganzes Ei 30 G Samen 1/4 Liter Milch 500 g Mehl Jam nach Belieben Puderzucker
Johannisbeeren bis zum abwinken
Nachtisch sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: New Johannisbeeren Schwarze Johannisbeere Baiser Tassen
Koulourakia frühstückskekse
Appetizer sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 500 g Mehl Type 550 1 Tütchen Backpulver 1 teeloffel Zimt, gemahlen 1/2 teeloffel Nelke, gemahlen 200 g Zucker 2 Eier, aufgeschlagen 100 ml...
Zimtschnecken
Andere sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: Dough Hefe Schnecken Margarine oder Butter Rapsöl Sugar Etwas weniger Großzügig Cinnamon
Crèpes
Andere sehr einfach 15 min 5 min
Zutaten: 2 Eier 250 g Mehl (405er) 0,5 l Milch 1 essloffel Öl 1 Prise Salz etwas Öl zum Braten
Amatriciana dolce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 große südfranzösische Süßzwiebel (St. André), in kleine Würfel geschnitten 100 g sehr dünn und klein geschnittener gekochter Parma-Schinken 0,25...
Herzhaft eingelegte brombeeren (chutney)
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 450 g Gelierzucker 300 ml Weißweinessig 1 teeloffel Pimentkörner 1 teeloffel Gewürznelken 2 Zimtstangen 1 kg Brombeeren
Alle machen urlaub
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 Auberginen Einige Salz 1 Zwiebel 4 Fleischtomaten Einige Olivenöl 1/2 Bund Petersilie 1/2 Bund Basilikum 60 g Parmesan Ein wenig Pfeffer 50 g...
Schnelle aprikosentarte
Nachtisch sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1/2 Block abgeschlossen Blätterteig 300 g Philadelphia Licht Käse 150g Griechischer Joghurt 0% Fett 3 essloffel Zucker 1 essloffel...
Rote beete kaltschale mit campari und orangeneiswürfeln
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 500 G Rote Beete etwas Ingwer 2 Zwiebel ein Bund Suppengrün 1 essloffel Zitronensaft 4 essloffel Campari etwas Olivenöl Saft von 2 Orangen Salz...
Aus gegebenem anlaß - coq au kirsch, klappe: die zweite
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 4 Hähnchenschenkel Kartoffeln 500 g grobes Meersalz Bohnen 500g Frische Kirschen Rheinhessen Winzer 1 Glas Kirschen organische Säuren 250 ml...
Dienstagspasta
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 400 g Putenleber sauber und in große Stücke geschnitten. 1 kleines Bund Frühlingszwiebeln 50 g fein gehackte Speck Ein Esslöffel Rapsöl Ein...
Aprikosen-nektarinen eis
Nachtisch sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 1/8 Liter Milch Creme Puderzucker 50 g Juice Abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone unbehandelt Über 400 g Aprikosen und Nektarinen
Brezel-serviettenknödel im dampfgarer
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 8 Brezeln vom Vortag 1 mittelgroße Zwiebel 1/4 liter laktosefreie Milch 4 essloffel gehackte Petersilie 3 Eier Salz Pfeffer Butter oder Rapsöl
Picknick am boot iv linsensalat mit pfirsich und ingwer
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 150 G Linsen 1 großer Pfirsich 1 Stück Ingwer, geschält halbe Zwiebel 2 Knoblauchzehen Saft von einer Zitrone Etwas Gemüsebrühe Kreuzkümmel eine...
Johannisbeertorte
Nachtisch sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Fein zu mahlen 220 g Weizen 100 g Butter 80 g Honig 1-2 essloffel Sahne 2-3 Esslöffel gemahlene Mandeln 500 g Stachelbeeren 400 g Honigmelone...
Zucchini sind reif
Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 250g Dinkelmehl 120g Magerquark 120g weiche Butter 1 Ei 1/2 teeloffel Salz
Zitroneneis mit himbeersauce
Nachtisch sehr einfach 25 min
Zutaten: 3 unbehandelte Zitronen 3 Eigelb 2 Esslöffel weißer Rum 100 g Zucker 1/4 der Creme 200g Himbeerpürre oder Hagebuttenpürre 2 essloffel Esslöffel...
Der bowlen-pokal
Andere sehr einfach 20 min
Zutaten: 1 Galia-Melone 1/2 Honig-Melone Saft von 1 Zitrone 100 ml Wodka 2 essloffel Zucker 1/2 Flasche Weißwein, trocken 1/2 Flasche Prosecco oder Sekt
Träublesgebäck
Nachtisch sehr einfach 15 min 50 min
Zutaten: 280 g Weizen oder Dinkel 70 g fein gemahlenen Kaffee 80 g Butter 1 Ei 50 ml von Rahm 100 g Honig 300 g Träuble
Erdbeer-schmand-schnitten
Nachtisch sehr einfach 20 min 35 min
Zutaten: 65 g Butter oder Margarine/zimmerwarm 65 g Zucker 1 Ei 150 g Dinkelmehl oder Weizenmehl 2 - 3 essloffel Aprikosenkonfitüre 2 Eier 2 esloffel...
Rosengelee und holunderblütengelee - sommer im glas
Andere sehr einfach 20 min
Zutaten: 850 ml Weißwein Rosenblätter Ein Liter Wein Ein Pint Traubensaft 2 Beutel Gelierzucker