Ereignisse und Jahreszeiten

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Rezept Mohnschmarrn

Mohnschmarrn

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 70 g Rosinen (keine Sultaninen) 4 essloffel Rum (am liebsten braunen Rum) 3 Eier 3 essloffel Mohnmischung 25 g Zucker 1 Prise Salz 1 Packung...
Rezept Nachgekocht: spargel-mousse

Nachgekocht: spargel-mousse

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 500 g Spargel 300 ml Spargelfond 5 Gelatineblätter 200 ml Sahne Salz Pfeffer Sugar Butter Zitronensaft und Muskat
Rezept Tanz in den mai

Tanz in den mai

Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: Pesto: 1 Basilikum Knoblauch Wild Petersilie Olivenöl Gerösteten Pinienkernen Geriebenem Parmesan Kalbsschnitzel Zwiebeln Kartoffeln Zucchini Eine...
Rezept Bärentatzensauce zum spargel

Bärentatzensauce zum spargel

Hauptgericht sehr einfach 10 min 4 min
Zutaten: Bear Paws Sauce (TM) 2 Eigelb 50 g Aus Milch Von 50 g Butter Salz Weißer Pfeffer Zitronensaft 10 Blatt in Streifen geschnitten
Rezept Bunter spargelsalat mit radieschen

Bunter spargelsalat mit radieschen

Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: Grüner und weisser Spargel 250g 250 g Salat 1 Bund Radieschen 2 Tomaten 1 Knoblauchzehe 5 Majoran Blätter 1 Oregano Stange 5 Esslöffel Olivenöl 3...

Dinkel-kamut-zitronenkuchen

Andere sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 125 g weiche Butter 125 g von Rohrrohzucker 3 Eier Von Vanillezucker 2 essloffel Kamut 125 g (frisch gemahlen) 125 g Dinkelmehl Typ 630 1 Beutel...
Rezept Leckeres brot zum angrillen: seelen

Leckeres brot zum angrillen: seelen

Andere sehr einfach 10 min 1 h 10 m
Zutaten: 1000 g Mehl (Kerstin: 500 g Type 550, 500 g Type 1050) 1/2 teeloffel Zucker 30 g Hefe 20 g Salz 600 ml lauwarmes Wasser grobes Salz Kümmel zum...
Rezept Kanelbullar

Kanelbullar

Andere sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: Für den Teig: 250 ml lauwarme Milch 1/2 Hefewürfel (21 g) 75 g Zucker 450 g Mehl 1/2 teeloffel Salz 4-5 Kardamomkapseln 75 g Butter oder Margarine...

Schokoladen-mandel-kuchen

Nachtisch sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 250 g weiche Butter 5 Eier 200 g Zucker 100 g Puderzucker 200 g gemahlene Mandeln 250 g Dinkelmehl Type 630 50 g Kartoffelmehl 1 Päckchen...

Zitronencreme

Andere sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 250 ml Wasser 250 ml kochender Milch 75 G Fein Reis 2 Zitronen Schüssel Zwei Drittel der Lebensfreude Der Saft 4 Esslöffel Honig Anise Ginger...

Kürbisstrudel mit äpfeln und datteln

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1/2 Kilo Philloteig 1 Kilo Hokaido Kürbis 2 Äpfel 100 g Datteln 100 g Walnüsse, grob gehackt Saft & Zesten einer Bio-Orange Saft 1 Zitrone 6...

Süßes osterbrot

Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 500 g Weizenmehl 405 1 Päckchen Trockenhefe 1/2 teeloffel Salz 4 essloffel Zucker 2 esloffel Orangenzesten 8 essloffel lauwarmes Wasser 10...
Rezept Panna cotta ohne gelatine dafür mit rhabarber

Panna cotta ohne gelatine dafür mit rhabarber

Nachtisch sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Panna cotta mit Masse: Gelatine Creme Sugar Ein Stück Zitronenschale Eine Prise Muskatblüte Holunderblütengelee Rhabarber und Himbeeren...
Rezept Grüße aus dem kräuterbeet

Grüße aus dem kräuterbeet

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Sauerampfersuppe mit Currycreme: 1 Schalotte, gewürfelt 1 Schuss trockener Weißwein Von 1 essloffel Butter 50g Hühnerbrühe 150 ml 1 Handvoll...
Rezept Wunderbares germgebäck

Wunderbares germgebäck

Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500 g Strong Brotmehl 75 g Puderzucker 1 essloffel Am Teelöffel Salz 75 g Butter 15 g Hefe 200 von Milch, warm 1 Ei Die Zitronenschale FÜLLUNG:...