Nachgekocht: huhn in calvadosrahm und äpfeln
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 4 Hähnchenkeulen 4 säuerliche Äpfel (Boskop) 150 g Butter 5 cl Calvados 2 Eigelb 1/8 l Crème fraîche Salz Pfeffer breite Bandnudeln
Ereignisse und Jahreszeiten
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Ananas-rührkuchen
Andere sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: Sugar 250 g Butter 250 g 4 Eigelb 250 g Mehl Zwei Teelöffel Backpulver Marzipan Ananas in kleine Stücke
Zitronenbaiser torte
Andere sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: Zutaten für den Boden: 200 G Mehl 1/2 Tasse Zucker 1 teeloffel Salz 100 Gramm Butter 1 Ei Zutaten für die Creme: 1/4 Tasse Maisstärke 1 Tasse...
Marzipan-schneckennudeln mit konfetti
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 400 g Dinkelmehl Type 630 100 g frisch gemahlenen Kamut 70 g Rohrohrzucker 1 Prise Salz 1teeloffel Vanillezucker 2 Eigelbe 100 g Butter 1 Würfel...
Karneval - fleischliche genüsse
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Rindfleisch Remouladensauce Einige Rüben
Croatian gulash 4. mediterranean cooking event
Hauptgericht sehr einfach 15 min 3 stunden
Zutaten: 1 kg Rindfleisch in große Würfel Beinscheibe 200 g geräucherter Speck, Speck 4 gute Esslöffel Teig Ajvar 4 Karotten in kleine Stücke schneiden 2...
Eierlikörkuchen
Andere sehr einfach 10 min 1 h 10 m
Zutaten: 4 Eier 180 g Puderzucker 2 Päckchen Vanillezucker 250 ml Eierlikör 200 ml Öl 250 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 4 essloffel gemahlene Mandeln
Frittata al forno con le mele - ofenpfannkuchen mit äpfeln
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 250 mllait 80 g Butter 60 g Zucker 40 g Mehl 4 Äpfel 4 Eier Puderzucker Salz
Winterliches horta mit jacobsmuschel
Hauptgericht sehr einfach 10 min 55 min
Zutaten: 1 kg grüne Blätter 200 g Kräuter 2-3 Frühlingszwiebeln, fein gehackt 1-2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 esloffel Tomatenpaste Schale einer Orange...
Schokoladen-cantuccini
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 60 g Zartbitter-Schokolade (75% mit Kakaosplitter) 60 g Butter 90 g Rohrohrzucker 1 Ei 1 Prise Salz 100 g Dinkelmehl Typ 630 50 g Kamut 1...
Apfel und rote beete salat
Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: ein Apfel eine Knolle Rote Beete, gekocht etwas Wasabi 2 teeloffel Sesamoel 3 teeloffel Weissweinessig 1 teeloffel Honig Salz Pfeffer eine Hand...
Sonntag ist biscotti-tag
Andere sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 110 g Mandeln 2 große Freilandhaltung 1 gelbe Freilauf 0.5 c Vanille-Extrakt Italian 250g Mehl '00' Puderzucker 225g 0,5 teeloffel Backpulver...
Weintrauben-dessert mit amarettini
Nachtisch sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 2 Eiweiss 1 Prise Salz 2 essloffel Zucker 80 g Amarettini-Kekse 400 g Weintrauben 250 g Mascarpone 250 g Magerquark 5 essloffel Milch 2 Packet...
Mohn-apfelpalatschinken mit ahornsirup
Nachtisch sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: FÜR PFANNKUCHEN: 250 ml Milch 2 Eier 150 g Mehl 1 Prise Salz 20 g Butter FÜR Mohnfüllung: 125 g QimiQ 6 c. Milch 125 g Mohnsamen (Schotter) 1...
Grapefruitsorbet mit süßem basilikumpesto
Nachtisch sehr einfach 15 min 5 min
Zutaten: für das Sorbet: 2 Grapefruits 4-6 Esslöffel Zucker 2 Eiweiss für das Pesto: eine Hand voll frischem Basilikum 2 Esslöffel Honig 3 Esslöffel...
Flognarde - süßer auflauf
Nachtisch sehr einfach 10 min 50 min
Zutaten: 4 Eiweiße 4 Eigelbe 100 g Zucker 120 g Dinkelmehl Type 630 100 ml Sahne 250 ml Wasser 2 Tteeloffel Orangenzucker (selbstgemacht) Puderzucker
Orangen-carob-kuchen
Andere sehr einfach 15 min 1 h 10 m
Zutaten: 350 g Weizen schleifen fein. 200 g Butter 200 g Honig schaumig rühren. Vanilla 4 Eier 1 teeloffel Backpulver Einige Erdnüsse Halb 2 Esslöffel...
Tarte tatin mit orangen
Nachtisch sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: Blätterteig aus dem Tiefkühlfach 3-4 Orangen 4 Esslöffel Zucker
Flognarde
Nachtisch sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 4 g Eier 100 Zucker 120 g Mehl 500 ml Milch 1 Teelöffel Vanillezucker 1 Esslöffel Kirschwasser 3 Esslöffel Erdbeermarmelade
Winterlich: lauch-käse-suppe
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Zwiebel 500 g (3 Stangen) Lauch 3/4 – 1 l Fleischbrühe (darf Instant sein) 150 g Schmelzkäse (für Figurbewusste: Light-Version) 150 g...
Parmesan-birnen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 3 feste reife Birnen 40 g Butter 6 dünne Scheiben Pancetta (gehakct) 2 kleine Zwiebeln (in Scheiben geschnitten) 60 g Semmelbrösel Pfeffer 35 g...
Blutorangen-mango-aufstrich
Andere sehr einfach 15 min 5 min
Zutaten: 2 Blutorangen drücken 250 g Mango 1 Apfel vierteln 1-2 Teelöffel Honig 1 Teelöffel Pfeilwurz Turbulenzen 1 Esslöffel Wasser
Rehrücken mit mandelstiften (igelkuchen)
Nachtisch sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: Für den Teig: 100 g Butter oder Margarine 120 g Zucker 1 Prise Salz 4 Eigelbe 100 g Schokolade (Zartbitter) 4 Eiweiß 125 g gemahlene Mandeln, 40 g...
Bara brith - walisisches teebrot
Andere sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 225 ml warme Milch 1 großes Ei Wendungen, 50 g Zucker 1 Teelöffel Salz 2 Esslöffel Trockenhefe Kaffee 75 g Butter Flour 450g 1 Teelöffel...