Käsevorspeise für ein Sommermenü
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Zutaten
2
Zubereitung
- Eine Käseplatte mit Tomaten und Olivenöl vor.
- Ein Ziegenkäse und einem Ascheziegenkäse aus Frankreich, eine sehr, sehr jung, reiner Schaf Pecorino und einem jungen, italienisch Rohmilchkäse mit kleinen österreichischen Bio-alte Sorten von Tomaten und Öl Oliven Ligurien waren der perfekte Auftakt zu einem Menü.
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