Traubengelee

Name: Traubengelee
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 5 Kilo Trauben; Gelatine, je nach Anleitung; Saft einer Zitrone; einige Jasminblühten, wenn vorhanden; 1 Kilo Zucker

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sehr einfach

30 min

Zutaten

5 Kilo Trauben
Gelatine, je nach Anleitung
Saft einer Zitrone
einige Jasminblühten, wenn vorhanden
1 Kilo Zucker

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Weichen Sie die Gelatine in kaltem Wasser, wie verwiesen.
Gut und kostenlose Weinreben zu waschen. Anschließend wird der Trauben langsam in einem großen Topf mit 2 Tassen Wasser.
Die Trauben zum Kochen bringen und ca. 10 Minuten abgedeckt köcheln lassen.
Grapes belasten und sie in die Pfanne. Zucker und rühren, um aufzulösen.
Gießen Sie die Gelatine vollständig gelöst Traubensaft und gut mischen. Zitronensaft oder Ascorbinsäure hinzuzufügen.
Nun kann der Traubensaft in gekochtem Gläser gegossen werden.

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TTobiaskocht

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