Zutaten: 30 g Butter 3 essloffel Dinkelmehl 1 Zwiebel 500 ml Brühe Salz Pfeffer 1 Lorbeerblatt ca. 400 g Kutteln ca. 200 g Bohnen etwas trockenen Weißwein...
Zutaten: 125 g weiche Butter 100 g Puderzucker 100 g Rohrohrzucker 3 essloffel Rum 4 Eier G L, getrennt 200 g frisch gemahlenes Dinkelmehl 2 geh essloffel...
Zutaten: 200 g weiche Butter 150 g Zucker 1 EL Zitronensaft 4 Eier 150 g Dinkelmehl Typ 630 1 TL Reinweinstein-Backpulver 75 g Speisestärke 4 Aprikosen...
Zutaten: 500 g Süßkartoffeln 250 g Kartoffeln und in leicht gesalzenem Wasser 1 kleine Zwiebel, fein 2 EL Olivenöl 4-5 Esslöffel Gemüsebrühe Süßkartoffeln...
Zutaten: für den Teig: 125 g Rohrohrzucker 125 g Dinkelmehl Typ 630 35 g weiche Butter 100 ml Sahne 1/2 Päckchen Weinstein-Backpulver 2 Eier für den Belag:...
Zutaten: 150 g Rotkorn 200 g Dinkel-Vollkorn 1.650 kg Dinkelmehl Type 630 2 Würfel Hefe 60 g Backmalz 2 esloffel Sekowa-Grundansatz 36 g Salz ca. 1200 ml...
Zutaten: 50 g festkochende Kartoffeln 1 TL Salz Für die Soße: 30 g Butter 30 g Dinkelmehl je 200 ml Brühe und Milch 1 mittelgroße Zwiebel 1 Lorbeerblatt 2...
Zutaten: 3 -4 Radieschen 1 kleine Möhre 100 g Kohlrabi grob raspeln Aus 2 EL weißem Balsamico 2 EL Naturjoghurt 4 EL Olivenöl Kräutersalz Pfeffer Ingwer...