Zutaten: 25 g Mehl 25 g Puderzucker 25 g Butter 1 Eiklar 1-2 Esslöffel Kakaopulver Grundrezept für den Bisquitteig: 6 Eier, Eigelb und Eiweiß getrennt 4...
Zutaten: 200 g Himbeeren 200 g Johannisbeeren 200 g Kirschen 200 g Brombeeren 200 g Heidelbeerenein 400 ml Agavensirup 200 ml Wodka 1 Vanillestange 1...
Zutaten: Etwa 600 g Schweinebauch Ein wenig Olivenöl Salz Pfeffer Knoblauch Ein paar Zweige Thymian 200 ml Hühnerbrühe essloffel Sojasuppe Hackfleisch...
Zutaten: Rote-Bete-Creme: 100 g Mascarpone 200 g gekochte Rote Bete 8 cl flüssige Sahne Rucola-Mousse: 60 g Rucola 15 cl flüssige Sahne (30 % Fett) Salz...