Petitchef

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300 Rezepte
Rezept It's tea time

It's tea time

Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 150 g Mehl Butter 75g 1 Vanillezucker 1 Eigelb (links von amaretti) Mineralwasser...
Rezept Pasta mit tomaten-sardellen-sauce

Pasta mit tomaten-sardellen-sauce

Hauptgericht sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: Olivenöl 2 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten 9 gesalzene Sardellenfilets 1 Handvoll Pinienkerne und Mandelsplitter gemischt 1/2 Handvoll ...
Rezept Müslikuchen ohne zuckerzusatz – anti-waste-rezept und perfekt vor dem sport!

Müslikuchen ohne zuckerzusatz – anti-waste-rezept und perfekt vor dem sport!

Nachtisch sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 150 g Müsli (unseres hatte Rosinen) 100g Margarine 1 zerdrückte Banane 50g Reismehl 100ml Pflanzenmilch 3 Eier 1 Päckchen Trockenhefe 1 TL flüs...
Rezept Sformatino - italienischer gemüseflan

Sformatino - italienischer gemüseflan

Hauptgericht sehr einfach 15 min 50 min
Zutaten: 250 g einer beliebigen Gemüsesorte geputzt 2 EL Butter 4 Eier 2 gehäufte EL geriebener Parmesan (optional) 3 gestrichene TL Mehl 80 ml Obers oder Mi...
Rezept Buchweizenpolenta-gemüseauflauf

Buchweizenpolenta-gemüseauflauf

Andere sehr einfach 25 min 15 min
Zutaten: Meine Zutaten: 550ml Gemüsebrühe 160g Buchweizenpolenta 3 Eier 70g Parmesan, gerieben 90g Magerquark Salz, Pfeffer, Muskatnuss Für den Belag: ca 50...
Rezept In der weihnachtsbäckerei teil 4

In der weihnachtsbäckerei teil 4

Appetizer sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 250 g Mehl 1 teeloffel Backpulver Zucker 125g Markieren Sie eine Vanilleschote 3 Eigelb 200 g weiche Butter 150 g gemahlene Mandeln De Puderzucker zu...
Rezept Parsi-curry rotes hühnercurry aus bombay

Parsi-curry rotes hühnercurry aus bombay

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1 essloffel Tamarinde 65 ml Öl 400 g Hühnerbrustfilet 1 Tomate, fein gehackt 400 ml Kokosmilch Salz 1/2 teeloffel Garam Masala 1/2 TK Zucker Paste 5 ...
Rezept Ein gesunder start ins neue jahr: zitrus-salat

Ein gesunder start ins neue jahr: zitrus-salat

Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Orange 1 Blutorange 1 Grapefruit 1/2 Granatapfel -1 EL Zitronensaft 1TL Honig Gewürze nach Belieben 1 Prise Zimt Nelken ngwer Kardamon ein paar Bl...
Rezept Black pepper tofu mit bohnen und cashews

Black pepper tofu mit bohnen und cashews

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Hier ist, wie: Reis: 1 Tasse Kaffee Basmati-Reis mit 2 Tassen Wasser zum Kochen bringen Pfeffer Tofu: 400 g Tofu Frittieröl 1 Bund Frühlingszwiebeln,...
Rezept Verrine aus roten früchten in wodkamarinade mit quarkmousse und tonkabohne

Verrine aus roten früchten in wodkamarinade mit quarkmousse und tonkabohne

Nachtisch sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 200 g Himbeeren 200 g Johannisbeeren 200 g Kirschen 200 g Brombeeren 200 g Heidelbeerenein 400 ml Agavensirup 200 ml Wodka 1 Vanillestange 1 Zitron...
Rezept Matte mohrenköpfe zum kaffee…

Matte mohrenköpfe zum kaffee…

Andere sehr einfach 13 min 15 min
Zutaten: 3 Eiweiß Zucker Prise Salz 3 Eigelbe 80 g Mehl 30 g Speisestärke...
Rezept Caramelisiertes eigelb - gefüllt mit tapenade

Caramelisiertes eigelb - gefüllt mit tapenade

Appetizer sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 4 EL schwarze Oliven entsteint 1 TL Kapern 1 TL Chiliöl etwas gutes Olivenöl 4 frische Eier etwas Zucker 1 Spritze ohne Nadel...
Rezept Apfel-brownie-muffins mit zimt & spekulatiusstückchen

Apfel-brownie-muffins mit zimt & spekulatiusstückchen

Andere sehr einfach 5 min 30 min
Zutaten: 1 Ei 1 Prise Salz 5 Esslöffel Zucker Applesauce 85g 1/2 Teelöffel Vanille-Kaffee 1 Prise Zimt Die farine50g 1/2 TL Backpulver Cocoa 20g zum Kochen 3-...
Rezept Wer mit wem?

Wer mit wem?

Hauptgericht schwer 5 min 45 min
Zutaten: 800 g weißer Spargel 80 g Erbsen 4 Eier 1 Zitrone Etwas Butter Salz Pfeffer etwas Rohrzucker 11 Esslöffel Rapsöl kalt gepresst 1 Bund Minze...
Rezept Wie vonnem imbiss

Wie vonnem imbiss

Appetizer sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 100 g Maisstärke 100 g Mehl 405 1 Ei 1 Prise Backpulver...
Rezept Marinierte kirschtomaten mit mozzarella

Marinierte kirschtomaten mit mozzarella

Andere sehr einfach 10 min
Zutaten: 600 g Kirschtomaten Olivenöl 1 Esslöffel Balsamico bianco 3-4 Stängel Basilikum 125 g Mozzarella Salz Pfeffer...
Rezept Bärlauch kartoffeln mit putengeschnetzeltem

Bärlauch kartoffeln mit putengeschnetzeltem

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 4 av. Kartoffeln, mehlig 1 essloffel Sauerrahm 25 ml Brühe 1 essloffel Zitronensaft 2 zerdrückten Knoblauchzehen, 3 essloffel Bärlauch, fein gehackt ...
Rezept Tomaten-bärlauch-risotto

Tomaten-bärlauch-risotto

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: Ein Beutel mit getrockneten Tomaten Einige Bärlauch 1/2 Zwiebel Ein wenig Olivenöl 200 g Reis Gemüsebrühe 1 Liter ihnen geformt 2 Esslöffel Bärlauch ...
Rezept Traumstücke

Traumstücke

Andere sehr einfach 20 min 50 min
Zutaten: 500 g Dinkelmehl 5 Eigelb 250 g Butter 150 g Zucker 1 Pr. Salz...
Rezept Obatzter - der urbayrische aufstrich

Obatzter - der urbayrische aufstrich

Vorspeise sehr einfach 25 min 35 min
Zutaten: 150 g Butter 375 g Quark 375 g Briekäse 150 g Zwiebeln fein würfelgi 150 g Paprika fein würfelig Knoblauch Salz, Pfeffer Kümmel ganz Schnittlauch...
Rezept Pancakes der perfekte snack vor dem sport!

Pancakes der perfekte snack vor dem sport!

Nachtisch sehr einfach 5 min 5 min
Zutaten: 1 Ei 125g Milch 125g Mehl 5 g Öl 1/2 Hefe 25g Proteinpulver (1 scoop) eine Prise Salz...
Rezept Die minions sind los!

Die minions sind los!

Andere sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 4 Eier 200 g Zucker 200ml Flüssigkeit 200ml Öl 300 g Mehl 1 Päckchen Backpulver...
Rezept Pasta mit kürbissauce

Pasta mit kürbissauce

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 kleine Zwiebel 300 g geriebener Hokkaido Kürbis Kürbis Weißwein Salz Pfeffer Currypulver....
Rezept Toastbrot ii.

Toastbrot ii.

Andere sehr einfach 20 min 20 stunden
Zutaten: Vorteig: 200 g Weizenmehl 4 g Salz 3 g Hefe 150 g Wasser Hauptteig: Vorteig 485 g Weizenmehl 11 g Salz 14 g Zucker 60 g weicheButter 10 g Hefe...



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