Qimiq marmorkuchen

Zutaten

• 100 Gramm Butter
• 200 Gramm Zucker
• 1 Pack. Vanillezucker
• 3 groß. Dotter
• 250 Gramm Qimiq
• 20 Gramm Kakao
• 3 Eiklar
• 1/2 Backpulver
• 210 Gramm Mehl glatt

Zubereitung

• Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
• Dotter und das glatt gerührte Qimiq einrühren.
• Mehl mit Backpulver versieben und unter die Dottermasse heben.
• Die Hälfte des Teiges in eine befettete und ausgebröselte Kastenform füllen.
• Den restlichen Teig mit Kakao einfärben und unter den hellen Tig ziehen.
• Im vorgeheizten Rohr ca.
  50 Minuten bei 160° backen.

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