Zutaten: 300 g Mehl 175 g Butter 100 g Zucker 1 packet Vanillezucker Konfitüre nach Wahl (Kerstin: Sa*mt Erdbeer und Aprikose) Puderzucker zum Bestäuben
Zutaten: Fast zwei Kilogramm waren schön Stück Fleisch Salz Pfeffer Ein wenig gemahlener Kreuzkümmel Möhren Butter Gewürfelte Zwiebel Gemüsebrühe Balsamico...
Zutaten: 500 g Mehl 1 TL Salz 10 gr frische Bäckerhefe 15 gr Olivenöl 31 cl Wasser 1 Zwiebel 200 gr Speckstreifen 70 gr geriebener Käse 1 Ei (zum Bräunen)
Zutaten: Für ein Blech, ca. 4 Personen: 8 große Kartoffeln 1 Zwiebel Fleisch von einem halben Hokaido Kuerbis 2 Eier 1 TL Salz 1 Prise Muskat Schwarzer,...
Zutaten: 125 g Mehl 200 g Haferflocken 1 Teelöffel Backpulver 1 Teelöffel Zimt 4 nicht zu kleine, reife Bananen 40 g Kokosfett, flüssig 30 g Goldsirup 30 g...
Zutaten: 600 g Blaubeeren 100 ml Rotwein 100 ml Traubensaft 50 ml Sherry Johannisbeerlikör 50 ml 2 Schalotten 1 kl. Ginger Stück 1 Thai Chili 200 g brauner...
Zutaten: Für die Kürbis-Carpaccio: 1 mittlere Butternusskürbis Shell eines Biozitrone Espelette Pfeffer (wenn nicht innerhalb der Reichweite: schnöde...
Zutaten: 8-10 kleine Pâtissonkürbisse 1/4 l trockener Weißwein 1-2 Zitronen 1/8 l Wasser 2 Zweige Thymian 1 Lorbeerblatt 6-8 EL mildes Olivenöl 1/2 Bund...
Zutaten: 8 rohe Garnelen 2-3 EL Tomatenconcassé 1 Limette Hibiskussalz aus Mallorca etwas Schnittlauch Olivenöl Für die Gazpacho von Tomaten: 4 große,...
Zutaten: 275 g Soba-Bohnen 3 Esslöffel Pflanzenöl 2,5 cm frischer Ingwer, geschält und in sehr feine Stifte geschnitten 5 Zibetkatzen mit ihren grünen...