Zutaten: Für die Basis: 1 Blätterteig Für den Brandteig: 250 ml Wasser 100 g Butter 1 TL Salz 150 g Mehl 4 Eier 1 Ei zum Glasieren Chiboust-Creme: 500 ml...
Zutaten: Italienisches Baiser: 2 Eiweiß 165 g Zucker 50 ml Wasser Creme : 200 ml flüssige Sahne mit 30 % Fett 40 g Haselnüsse 40 g Mandeln 60 g Pistazien 2...