Zutaten: 30 g Butter 3 essloffel Dinkelmehl 1 Zwiebel 500 ml Brühe Salz Pfeffer 1 Lorbeerblatt ca. 400 g Kutteln ca. 200 g Bohnen etwas trockenen Weißwein...
Zutaten: 400 g in kleine Würfel geschnittene Auberginen 4 essloffel Olivenöl + etwas zum anbraten 500 g Rinderhack 40 g fein gehackte Petersilie 40 g fein...
Zutaten: 1 große südfranzösische Süßzwiebel (St. André), in kleine Würfel geschnitten 100 g sehr dünn und klein geschnittener gekochter Parma-Schinken 0,25...