Zutaten: 500 g Fava 1 geriebene Zwiebel 120 ml Olivenöl ¼ TL getrockneten Oregano Für die Vinaigrette 2 Schalotten, fein gewürfelt 1 EL Thymianblätter,...
Zutaten: 600 g flour 100 g sourdough levain 12 g salt 50 ml olive oil 500 g rhubarb 1 tbsp vinegar 1 tbsp honey salt rosmary 400 g green asparagus, thinly...
Zutaten: 1 egg 30 g french beans 2 tomatoes 1/8 cucumber 1 spring onions, finely chopped 1 artichoke 20g black olives, pitted tuna from the tin basil...
Zutaten: 1 Bund junge Karotten mit Grün 100 g Feta 3 EL dunkler Balsamicoessig 1 TL Honig oder nach Geschmack Salz und Pfeffer Zitronensaft Öl zum Braten 2...
Zutaten: 500 gr. Kartoffeln, 60 gr. Speck, in feinen Würfeln 1 Zwiebel, fein gehackt 1 EL Butter 120 gr. Knödelbrot 80 gr. Butter zum Bräunen 1 ganzes Ei 2...
Zutaten: Für die Böden: 300 gr. Marzipan-Rohmasse 2 TL Matcha-Pulver 1 Prise Salz Mark einer Vanilleschote 4 Eier 35 gr. Mehl 135 gr. Kartoffelmehl 120 gr....
Zutaten: 500 gr. Kartoffeln 60 gr. Speck 1 Zwiebel 1 EL Butter 120 gr. Knödelbrot 80 gr. Butter zum Bräunen 1 ganzes Ei 2 Eigelb Für die Soße: 400 gr....
Zutaten: 500 gr. Kartoffeln 60 gr. Speck, in feinen Würfeln 1 Zwiebel, fein gehackt 1 EL Butter 120 gr. Knödelbrot 80 gr. Butter zum Bräunen 1 ganzes Ei 2...