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Schwarzaugenbohnensalat

Andere
5 Portionen
15 min
40 min
sehr einfach
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Zutaten

5

Vorbereitung

  • Am Vorabend die Schwarzaugenbohnen in reichlich kaltem Wasser einweichen und quellen lassen.
  • Am Kochtag einen Topf mit Wasser aufsetzen und die Bohnen leise vor sich hin köcheln lassen.
  • Nach 40 Minuten oder sobald sie weich sind, abgießen, im Sieb abtropfen und abkühlen lassen.
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M Monambelles

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