Eins eins zwo

Name: Eins eins zwo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 150 ml Milch; 50 g Mehl; 50 g Sahnequark; 3 Eigelb; 6 Eiweiß; 50 g Zucker

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sehr einfach

30 min

Zutaten

150 ml Milch
50 g Mehl
50 g Sahnequark
3 Eigelb
6 Eiweiß
50 g Zucker

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Die ersten vier Zutaten gut miteinander verrühren. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, dabei nach und nach den Zucker einrieseln lassen, vorsichtig unter die erste
Masse ziehen und diese gleichmäßig auf zwei Schüsseln verteilen.
Über eine Hälfte den Kakao sieben und vorsichtig unterheben.
4-6 Dessertringe buttern und mit Mehl bestäuben, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech oder Auflaufform verteilen und die dunkle Masse darauf verteilen.
Anschließend die helle Masse darauf geben, mit einer Gabel oder einem Holzspieß durch die Massen ziehen, so dass sie sich strudelartig miteinander „verschlingen“, so dass bei aber noch zu erkennen sind.
Im vorgeheizten Ofen bei 160° ca. 15 bis 20 Minuten backen,

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SSuse180Grad

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