Brotpudding (einfach und schnell)

Name: Brotpudding (einfach und schnell)
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: De
Ingredients: 250 g altbackenes Brot; 750 ml Milch; 75 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 3 Eier

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Snacks

sehr einfach

1 h 20 m

136 Kcal

Noch altbackenes Brot im Brotkorb? Viel zu schade zum Wegwerfen! Daraus zaubern Sie ganz einfach unser köstliches Dessert: Brotpudding. Mit nur 5 Zutaten gelingt dieses Rezept im Handumdrehen und wird wunderbar zart und saftig. Ein leckeres Rezept gegen Lebensmittelverschwendung, das die ganze Familie lieben wird!

Zutaten

250 g altbackenes Brot
750 ml Milch
75 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
3 Eier

Materialien

Mixer
Quadratische Backform (23 × 23 cm)

Zubereitung

Vorbereitungszeit40 min

Kochzeit40 min

Schneiden Sie das altbackene Brot in grobe Stücke. Gießen Sie die Milch darüber, verrühren Sie alles und lassen Sie es 30 Minuten ziehen.
Pürieren Sie anschließend das eingeweichte Brot, bis keine Stücke mehr vorhanden sind.
Geben Sie Zucker, Vanillezucker und Eier dazu und verrühren Sie alles gut.
Füllen Sie die Masse in eine zuvor eingefettete Form.
Backen Sie den Pudding 40 Minuten bei 180 °C.
Und schon ist Ihr Brotpudding fertig!