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Einfach und schnell: Weinbergpfirsich-Mandeltarte

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2 Portionen

10 min

20 min

sehr einfach

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Zutaten

2

• 1 Rolle Blätterteig
• 100 g gemahlene Mandeln
• 2 Eier
• 3 EL Milch
• 3 EL Zucker
• 3 reife Bergpfirsiche, entkernt und in Scheiben

Vorbereitung

• Backofen auf 180° vorheizen. Die Form fetten und den Blätterteig hineinlegen.
• Man kann auch einfach Backpapier auf ein Blech legen und die Tarte von Hand formen.
  Mandeln mit Eiern, Zucker und Milch zu einer
• Masse verrühren. Je nach Konsistenz mit der Milchmenge variieren.
  Die Mandelmasse kommt auf den Teig und die Pfirsiche darauf.
• Gebacken wird ca. 20 Minuten, bis der Blätterteig durch ist und die Masse fest.

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