Einfach und schnell: weinbergpfirsich-mandeltarte

Name: Einfach und schnell: weinbergpfirsich-mandeltarte
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 1 Rolle Blätterteig; 100 g gemahlene Mandeln; 2 Eier; 3 EL Milch; 3 EL Zucker; 3 reife Bergpfirsiche, entkernt und in Scheiben

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2 Portionen

sehr einfach

30 min

Zutaten

1 Rolle Blätterteig
100 g gemahlene Mandeln
2 Eier
3 EL Milch
3 EL Zucker
3 reife Bergpfirsiche, entkernt und in Scheiben

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Backofen auf 180° vorheizen. Die Form fetten und den Blätterteig hineinlegen.
Man kann auch einfach Backpapier auf ein Blech legen und die Tarte von Hand formen.
Mandeln mit Eiern, Zucker und Milch zu einer
Masse verrühren. Je nach Konsistenz mit der Milchmenge variieren.
Die Mandelmasse kommt auf den Teig und die Pfirsiche darauf.
Gebacken wird ca. 20 Minuten, bis der Blätterteig durch ist und die Masse fest.

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