Petitchef

Die neuesten Rezepte - Seite 13

300 Rezepte
Rezept Knusprige jakobsmuscheln

Knusprige jakobsmuscheln

Appetizer sehr einfach 45 min 20 min
Zutaten: 6 Brickblätter 1/2 Lauch 150 g Jakobsmuscheln (ohne Corail) Pinienkerne Olivenöl 1/2 Zitrone...
Rezept Marshmallows, hausgemacht

Marshmallows, hausgemacht

Snacks einfach 30 min 5 min
Zutaten: 1 Eiweiß 200 g Zucker 40 ml Wasser 10 g Gelatine (5 Blatt) 3 EL Grenadine sirup 25 g Puderzucker 25 g Maisstärke Lebensmittelfarbe...
Rezept Crêpes-stamm aus himbeeren und weißer schokolade

Crêpes-stamm aus himbeeren und weißer schokolade

Nachtisch einfach 3 stunden 30 min
Zutaten: Pfannkuchen: 250 g Mehl 4 Eier 500 ml Milch 2 Esslöffel Öl 1 TL Vanilleextrakt 1 Prise Salz 380 g Himbeerkonfitüre 200 ml flüssige Sahne 34...
Rezept Pasteis de nata (kleine portugiesische puddings)

Pasteis de nata (kleine portugiesische puddings)

Nachtisch einfach 40 min 15 min
Zutaten: 1 rechteckiger Blätterteig 250 ml Milch Schale von 1 unbehandelten Zitrone 30 g Mehl 150 g Zucker 75 ml Wasser 4 Eigelb...
Rezept Blätterteiggebäck mit spargel, schinken und geschmolzenem käse

Blätterteiggebäck mit spargel, schinken und geschmolzenem käse

Vorspeise sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1 rechteckiger Blätterteig 6 Scheiben Rohschinken 80 g geriebener Mozzarella 1 Ei 1 Bund grüner Spargel 1 C. Olivenöl Salz Pfeffer...
Rezept Dattel-energiebällchen mit flüssigem erdnussbutterkern

Dattel-energiebällchen mit flüssigem erdnussbutterkern

Snacks sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 12 Datteln (100 g), entsteint 40 g Haselnüsse 1 EL Haferflocken 1 TL ungesüßtes Kakaopulver 4 TLErdnussmus...
Rezept Vegetarische tajine

Vegetarische tajine

Hauptgericht sehr einfach 20 min 2 stunden
Zutaten: 520 g Karotten 800 g Kartoffeln 3 Knoblauchzehen 200g Seitan 200g Kichererbsen (gekocht) 2 rote Zwiebeln 130g grüne Oliven (entkernt) 2 Esslöff...
Rezept Mit erdnüssen paniertes hühnchen

Mit erdnüssen paniertes hühnchen

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 Hähnchenbrust 70g Erdnüsse (geröstet und ungesalzen) 1 Ei...
Rezept Blumige focaccia – focaccia-kunst

Blumige focaccia – focaccia-kunst

Hauptgericht sehr einfach 20 min 20 min
Zutaten: 550 g lauwarmes Wasser 8 g Trockenhefe 715 g Mehl (T45 oder T55) 1 EL Zucker 1 TL Salz 55 g Olivenöl 4 EL Olivenöl 1 EL Fleur de Sel gelbe Pap...
Rezept Fladenbrot aus der pfanne

Fladenbrot aus der pfanne

Beilage sehr einfach 15 min 6 min
Zutaten: 200 g Mehl 1 TL Salz 1/2 TL Zucker 1 EL Olivenöl 110 ml lauwarmes Wasser 1 TL Trockenhefe...
Rezept Red velvet cake

Red velvet cake

Nachtisch schwer 4 stunden 25 min
Zutaten: Für die 3 Biskuits : 300 g Weizenmehl 16 g ungesüßtes Kakaopulver 120 ml Sonnenblumenöl 250 g Puderzucker 2 Eier 5 g Natron 4 g Essig (weißer, ...
Rezept Wachteln mit pflaumen

Wachteln mit pflaumen

Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 2 Wachteln 150 g entsteinte Pflaumen Butter Olivenöl Salz Pfeffer...
Rezept Foie gras-perlhuhn-torte

Foie gras-perlhuhn-torte

Hauptgericht einfach 2 stunden 2 stunden
Zutaten: 1 Perlhuhn 400 g Schweinelende 400 g Schalotten 2 EL. Balsamico Essig 100 ml weißer Portwein 150 ml Wasser 1 Brühwürfel Butter 2 Blätterteig...
Rezept Pralinen nach ferrero-rocker-art

Pralinen nach ferrero-rocker-art

Nachtisch schwer 6 stunden 20 min
Zutaten: Haselnuss-Praliné : 80 g Zucker 1 EL Wasser 125 g ganze Haselnüsse Die knusprige Praline : 40 g Crêpes dentelles (Crêpes Gavotte oder Feuillet...
Rezept Baba ganoush, der köstliche libanesische aufstrich mit auberginen

Baba ganoush, der köstliche libanesische aufstrich mit auberginen

Appetizer sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 1 Aubergine (mittlere Größe) 2 EL Zitronensaft (1/2 Zitrone) 1 Knoblauchzehe (klein) 1 EL Tahin (Sesampüree) 1 EL Olivenöl (Olive) Salz Darübe...
Rezept Reisnudeln mit pilzen und weichem ei!

Reisnudeln mit pilzen und weichem ei!

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 100 gr de nouilles de riz 1 filet d'huile de sésame 100 gr de champignons frais 1 œuf Sauce : 1 c. à soupe d'huile de sésame 1 c. à soupe de ...
Rezept Gefüllter kohl aus dem ofen (damit jeder dieses gemüse liebt!)

Gefüllter kohl aus dem ofen (damit jeder dieses gemüse liebt!)

Hauptgericht sehr einfach 25 min 45 min
Zutaten: 1 Esslöffel Olivenöl 250 g Hackfleisch 125 g Karotte (1 große Karotte) 2 Scheibe Brot 150 ml Milch 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer 1 Zwiebel 1 w...
Rezept Lachs-, kichererbsen- und orangensalat

Lachs-, kichererbsen- und orangensalat

(1 Bewertungen)
Vorspeise sehr einfach 15 min 4 min
Zutaten: 2 Lachssteaks 200g Kichererbsen (gekocht und abgetropft) 1 Orange (Bio) 1 Clementine 1/4 rote Zwiebel 50g Naturjoghurt 1 EL Dill (hier frisch) ...
Rezept Pikante clafoutis mit kirschtomaten und thunfisch

Pikante clafoutis mit kirschtomaten und thunfisch

Hauptgericht sehr einfach 5 min 35 min
Zutaten: 350 g Kirschtomaten 140 g natürlicher Thunfisch (eine Dose) 3 Eier 60g Maisstärke 200 ml Vollmilch Ein Spritzer Olivenöl Salz Pfeffer...
Rezept Gin fizz, um ihn während des aperitifs mit allen seinen gästen zu teilen

Gin fizz, um ihn während des aperitifs mit allen seinen gästen zu teilen

Appetizer sehr einfach 5 min
Zutaten: 500 ml Gin 35cl Zitronensaft 1,25 L sprudelndes Wasser 15o ml Sirup aus Rohrzucker Eiswürfel Einige Zitronenscheiben...
Rezept Pasta al limone - pasta mit zitrone (ihr zukünftiges lieblingsgericht!)

Pasta al limone - pasta mit zitrone (ihr zukünftiges lieblingsgericht!)

Hauptgericht sehr einfach 15 min 8 min
Zutaten: 200g Liguine (oder andere lange Nudeln) 1 Zitrone 30g Butter 80g geriebener Parmesankäse Einige Zweige glatte Petersilie Salz Pfeffer...
Rezept Pastete berrichon, die super leckere osterpastete für ein traditionelles essen!

Pastete berrichon, die super leckere osterpastete für ein traditionelles essen!

Hauptgericht sehr einfach 20 min 1 stunde
Zutaten: 200 g gehacktes Schweinefleisch 200 g Kalbfleisch, gehackt 6 Eier 1 Knoblauchzehe 1 Schalotte Salz Pfeffer Thymian frische Petersilie Muskatn...
Rezept Gemüsesuppe aus dem thermomix

Gemüsesuppe aus dem thermomix

Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 150g weiße Lauchstangen 200g Kartoffeln 360g Karotten 120g Steckrübe 200 g Knollensellerie 1 Knoblauchzehe 1 gelbe Zwiebel 20ml Olivenöl Eine ...
Rezept Brioches vendéennes

Brioches vendéennes

Snacks einfach 25 min 30 min
Zutaten: 1 Päckchen trockene Bäckerhefe 180 gr lauwarme Milch 500 gr Mehl 80 gr weißer Zucker 8 gr Salz 2 Eier 100 gr weiche Butter 1 Ei 2 EL Milch ...



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